Быстро, просто, вкусно

[Пикник]

Сообщение от Ooleetka

Пискаревский, на мой взгляд, очень сухой и крупинистый, с него, конечно, тоже получится, но не так нежно
Необходимо:
Я беру 800 гр творога производства ОКей (еще нежный творог Снежок), 5 яиц, горсть изюма, 250 мл молока, Творопыш (или 70 гр кукурузного крахмала), ванильный сахар (можно ванилин), сахарный песок по вкусу (в Творопыше необходима сахарная пудра, но и с сахаром хорошо ).
Белки отделить от желтков и взбить крепкую пену.
Изюм предварительно залить кипятком, немного настоять, потом воду слить, просушить бумажным полотенцем и пересыпать столовой ложкой муки (это необходимо, чтобы изюм не осел на дно).
Желтки, молоко, Творопыш или крахмал, сахар и ванильный сахар в миске перемешать до однородной консистенции (просто погружным измельчителем блендера все перемалываю), потом по одной пачке добавляю творог и все тем же измельчителем все перемалываю в однородную массу. Потом добавить изюм, вслед за ним - взбитые белки. Аккуратно перемешать. Выложить в форму, смазанную предварительно сливочным маслом и посыпанную мукой (я использую форму для флана круглую диаметром 26 см - как раз все влезает )
Для газовой духовки - ставить в холодную духовку, довести до 180 градусов, выпекать 1 час, потом дать 10 минут постоять при выключенном газе.
Для электрической - я выпекаю при 160 градусах 55-60 минут.

Спасибо за подробный рецепт

[Будя]

Сообщение от mashusha

Запеканка СУПЕРСКАЯ!
750г творога (вкуснее пополам напополам с сырковой массой)
3 ст.ложки манки
3 яйца
сахар, соль по вкусу
ПЕРЕМЕШАТЬ и в духовку
через минут 20 готово!!!!

Очень вкусная запеканка получилась. Спасибо большое за рецепт. Добавила рецепт к себе в копилку, буду делать теперь только так.

[Будя]

Сообщение от *Цветочек*

я готовлю индейку очень просто и вкусно! сначала сделать соус - майонез смешать с порезанным полукольцами луком (можно побольше),посолить,поперчить,добавить немного воды. затем порезать некрупными кусочками филе индейки и смешать с соусом, дать немного настояться, затем поместить все в форму для запекания и в духовку на полчаса. получается очень вкусно!

Тоже очень понравилось, даже мой привередливый муж оценил.

[Отлонис]

Сообщение от mashusha

Запеканка СУПЕРСКАЯ!
750г творога (вкуснее пополам напополам с сырковой массой)
3 ст.ложки манки
3 яйца
сахар, соль по вкусу
ПЕРЕМЕШАТЬ и в духовку
через минут 20 готово!!!!

Я еще добавляю изюм и разрыхлитель для теста, получается более воздушная.

[Пикник]

В творожную запеканку добавила кокосовую стружку - получилось очень вкусно

[mary-sun]

Сливочное желе с ягодами: 1:1 сливки и ягодный йогурт, взбить, желатина в нужной пропорции добавить, и залить этим всем ягоды (можно покупать замороженные), прямо в стаканах. Обалденная вещь!
А любимому я иногда выкладываю низ формы крошками печенек, перемешанными с растопленным маслом, а потом уже ягоды и сливочное желе - супер-тортик 15 минут приготовления!!

[Даникоff]

А как пропорцию посчитать? Очень интересный рецепт.

[Кареокая]

Ап
может у кого что интересное появилось

[SNatalia]

если было-сорри...
мне, когда вообще лень что-либо готовить, беру курицу, режу на части, складываю в обычную стеклянную банку, добавляю соль, перец, специи, НЕ добавляю никакой жидкости и ставлю в духовку, на час примерно. все! вкуснятина в собственном соку готова!)

[Ёжж13]

Сообщение от SNatalia

если было-сорри...
мне, когда вообще лень что-либо готовить, беру курицу, режу на части, складываю в обычную стеклянную банку, добавляю соль, перец, специи, НЕ добавляю никакой жидкости и ставлю в духовку, на час примерно. все! вкуснятина в собственном соку готова!)

Ни разу так еще не делала, стоит попробовать
А как Вы думаете вместо курицы можно таким способ готовить мясо (свинину, говядину)?