Вот наконец дошла до ноута
Пишу рецептики
Конфетки желейные из каркаде.
200 мл заваренного каркаде (примерно 2 ст.ложки сухого каркаде)
1 пакетик желатина Д-р Откер
Сах.заменитель Фитпарад -2-4 ложки (по вкусу - 4 сладко)
Силиконовые формочки для льда.
Заварить каркаде, настоять, процедить, добавить сахар, желатин, подогреть до растворения. Охладить до комнатной температуры. Разлить по формочкам. Поставить в холодильник.
Куриная ветчина в ветчиннице.
Можно делать в тетрапаке
1 целая грудка, 4 бедра.
Для маринада: перец, базилик, соевый соус. Можно чеснок выдавить.
Желатин. (необязательно)
100 гр крабовых палочек.
Отделить от кожи и кости мясо. Нарезать крупно. Залить маринадом, перемешать и убрать на несколько часов в холодильник. Достать, добавить 1 ст.ложку желатина, перемешать.
Затем в подготовленную ветчинницу/тетрапак выкладывать куски куры и крупные кубики.
Закрыть, поставить в емкость с водой, выпекать на Т=200 около часа.
Затем полностью охладить и после извлекаем и наслаждаемся
Ну и
мясной рулет адаптировала под диету. Фото старое (на маянез не смотреть
)
800 гр говядины (фарш)
2 сырых яйца
отруби пш. или овсяные (смолоть в муку)
вода ледяная 2-3 ст. ложки
Для начинки:
3 отварных яйца (я два разрезала пополам), пару маринованных огурцов (можно без)
соль, перец приправы по вкусу (хороша рубленая петрушка!)
Мясо пропустить через мясорубку.
В фарш добавить яйца, лук, петрушку, воду, отруби (количество так чтобы фарш был хорошо сформован и пластичен), хорошо перемешать. Разделочную доску застелить мокрой марлей или целлофаном, выложить приготовленный фарш в виде прямоугольника толщиной 5 см. По центру уложить в линию целые яйца и разрезанные вдоль на 4 части огурцы.
Мясо завернуть рулетом и запечь, время от времени подливая на противень воду и поливая образующейся жидкостью рулет.
Ну и вот вам фото купат домашних из индейки с зеленью
До варки
)) урра!
и 
Приятно получать вознаграждение по заслугам!
