А что у Вас на УЖИН?

[Kasaponya]

Сообщение от Брунгильда2011

Вы поиском в своем браузере пользоваться умеете?

Умею. Но именно в этой теме был удачный рецепт - найденные Вами, к сожалению, не такие.

Я думала, может, его автор - завсегдатай этой темы. Никого другого беспокоить не хотела.

[Millochka]

Сообщение от Брунгильда2011

Так почитайте темку, всего то 254 страницы - для того и создавалась.

Спасибо за совет Дойдя до 95-ой страницы , решила, что потушу ка я мяско и отварю спагетти.....

["Жужа Я"]

Жареный судак в кляре с рисом, пожалуй на этом и остановлюсь

[Брунгильда2011]

Отбивная из телятины по-милански, макароны по-милански

[Минор]

Сообщение от Южный ктототам

запросто у меня он бывает в двух вариантах. первый попроще - для лентяев, второй - для неленивых, но он того стоит вам какой?

Давайте полную версию в студию)))
Ой оторвусь в выхи)))

[Tuve]

-Борщ
гарниры:
-тушёная капуста (к ней сосиски) но я так люблю со сметаной
-пюре (к нему копченая скумбрия)
-макароны (сын любит очень) к ним котлеты приготовленные в духовке (я никогда их не жарю)...

[-YulA-]

Плов с креветками, салат из капусты с сельдереем

[Нутика]

Баклажаны, огурцы, перец, красный лук - тушеные, и жаренная в аэрогриле вырезка из говядины.

[Anonimo4k@]

Печень телячьяс луком-пореем, рис, салат овощной

[Южный ктототам]

Сообщение от Минор

Давайте полную версию в студию)))
Ой оторвусь в выхи)))

удачи вот такой пирожок:


1,5 стакана брусники, 300 г муки, 200 г сливочного масла, 100 г + 3 ст. л. сахара, 2 яйца, щепотка соли, 1/4 ч.л. молотой корицы, 3 ст.л. жирных сливок.
Ингредиенты для песочного теста обязательно должны быть холодными, форма, в которой будет запекаться пирог, тоже. Долго такое тесто не замешивают, иначе оно станет ломким. А сахар должен быть мелким, чтобы не образовались комки.
Готовим песочное тесто:
1. Муку просеять на стол, смешать со 100 г сахара.
2. Холодное масло порезать на куски, положить на горку муки.
3.Затем хорошо порубить ножом масло с мукой.
4. Добавить 1 яйцо, щепотку соли, немного перемешать вилкой и замесить тесто.
5. Скатать тесто в шар, завернуть в фольгу и положить на 1 час в холодильник.
6. Ягоды промыть и обязательно просушить. Взбить 1 яйцо (лучше просто белок, я беру два белка без желтков) в густую пену.
7. Продолжая взбивать, влить тонкой струйкой 3 ст.л. сливок, постепенно всыпать 3 ст.л. сахара.
8. Вынимаем тесто из холодильника, и укладываем его слоем примерно два сантиметра в холодную разъемную форму, делаем бортики высотой еще сантиметра два
9. Распределить ровным слоем ягоды сверху теста, посыпать корицей.
10. Равномерно залить бруснику смесью из яйца и сливок. Поставить пирог в разогретую до 200 градусов духовку на 30-35 минут. Готовый пирог остудить, аккуратно вынуть из формы и переложить на плоское блюдо. Можно украсить пирог свежими ягодами и сахарной пудрой.