♥ Вкусняцкий топик - 7 ♥

[Meyta]

Ага, с мяском супра будет!

[Королева Полуцикла]

Сообщение от mart1978

стоит на плите около теплой конфорки, накрыто полотенцем.
замешивала миксером (венчики для теста).
жду...

Ну и не смотрите на него час. Потом раскатайте, сделайте булки и еще час на них не смотрите. Главное - не дергаться! Как говорится, что выросло, то выросло.

[Королева Полуцикла]

Сообщение от Meyta

Ага, с мяском супра будет!

Ты ушла и не читаешь ничего про пироги с мяском!

[mart1978]

Сообщение от Королева Полуцикла

Ну и не смотрите на него час. Потом раскатайте, сделайте булки и еще час на них не смотрите. Главное - не дергаться! Как говорится, что выросло, то выросло.

не дергаюсь

[Meyta]

Все, пошла, а то я баланс так и не сведу))

Девочки, а этот зеленый соус для рыбы из шпината, потом блендерить?

[mart1978]

Для глазури:
сливочный сыр (у меня был маскарпоне)
сахар
молоко
лимонный сок

ещё вопрос:
чем можно сливочный сыр заменить (нет его у меня)?
или можно совсем без заливки?

[Tanyusha]

Сообщение от mart1978

не дергаюсь

правильно, так и продукты которые вы замешивали тоже прохладные

[Meyta]

Тань, ты отдыхаешь по работе? Или на дому пытаешься?

[Королева Полуцикла]

Сообщение от mart1978

ещё вопрос:
чем можно сливочный сыр заменить (нет его у меня)?
или можно совсем без заливки?

Сделайте глазурь. Вот скопировала себе рецепт. Сама пока не пробовала.

Другая глазурь:
125 гр. сахарной пудры
0,5 чайн. ложка лимонного или апельсинового экстракта
1,5-2 ст. лож. тёплого молока
Коричные булочки, как правило,смазываются толсто белой глазурью . Есть много способов сделать глазурь, но это вкусный и простой способ, который оживляется за счет добавления лимонного или апельсинового аромата. Вы также можете заменить их на экстракт ванилина или рома , или просто сделать глазурь без каких-либо вкусовых добавок.

Просеять сахарную пудры в миску. Добавить лимонный или апельсиновый экстракт и теплое молоко, быстро взбивать чтобы разошёлся всех сахар. Молоко добавлять медленно и ровно столько, сколько нужно, чтобы получилась густая, гладкая паста.
Ещё на тёплые булочки нанести глазурь вилкой или венчиком белая полосы. Или погружая пальцы в глазури капать глазурь на булочки (Я переложила глазурь в полиэтиленовый мешочек, отрезала маленький уголок и наносила полосы на булочки).

[mart1978]

спасибо огромное