Начинаем готовиться к ПОСТУ.

[yana-]

Сообщение от Forsait

нет

А если врачем прописано пить свой кефир обязательно, лечение

[Arta]

А разве для кормящих нет исключения? Про беременных точно знаю есть.

[Irinich]

Если мы сознательно причиняем вред своему здоровью - это смертный грех считается, так что для больным и маленьким детям разрешается не поститься

[Akselkiriua]

Сообщение от StrongAqua

В этом году я тоже решила попоститься, настроена на все 48 дней.
Тока не могу найти календарь где все четко по дням расписано. Например так, " 2 марта понедельник- можно только чай и воду". И так на каждый день, а то боюсь запутаться.

http://www.eda-server.ru/trapeza/kalendar/

[Camilla]

Сообщение от Arta

А можно рецептик Ризотто?

Пожалуйста Я готовлю ризотто по рецепту мамы моей итальянской подруги.

В глубокой сковороде обжариваем на оливковом масле 1 тертую морковь, 1 кабачок, очищенный и порезанный мелкими кубиками, ½ луковицы, немного сельдерея (листья). Когда всё это станет золотистого цвета, добавляем 1 стакан сухого вина (алкоголь выпаривается при готовке) и 2 помидора, порезанные кубиками, тушим несколько минут. Туда же добавляем по полстакана риса на каждого человека, жарим минуты 2-3. Затем вливаем бульон так, чтобы закрыть рис, сейчас можно бульон из овощного кубика, но не очень концентрированный, потому что запах будет и так . Я во время поста делаю просто на воде. Солим по вкусу и тушим до готовности риса. За рамками поста это блюдо подается с тертым пармезаном.
В Италии они используют рис карнароле, а у нас такого нет. Заменитель – арборио, мне не нра. Я делаю с рисом жасмин и получается очень вкусно .

[Иванна]

Сообщение от Arta

А разве для кормящих нет исключения? Про беременных точно знаю есть.

а я к вам Правда сгодня горячую пищу ем-вареные овощи

[Иванна]

Сообщение от Люда-сан

Целая подборка рецептов:
http://www.good-cook.ru/post/index.shtml
еще:
http://forum.say7.info/forum50.html
И ещё:
ПОСТНЫЕ БЛЮДА для мультиварки
Первые блюда

Грибной супчик от LenaChudo
Немецкий суп-айнтопф от Вивальди
Постные щи из кислой капусты от Львица
Постный борщ от Борисыч
Постный борщик от Ellian (фото)
Постный овощной супчик от lyuca
Постный супчик из сушеных грибов от april19
Свекольник
Суп из красной фасоли от swema
Суп имени капусты LuNANA
Суп - пюре из цветной капусты от babusya

Вторые блюда

Брокколи в режиме"Плов" от Homa (фото)
Бурый рис от yanbor
Бурый рис с грибами от Омуль
Вареники с картошкой ( паровые) они же "колхозники" от Борисыч
Винегрет на пару от yanbor
Голубцы постные от Львица (фото)
Голубцы ленивые постные от Zaikinahozyaika
Животина морская с замороженными овощами от Борисыч
Картошечка от Зимнуховочка
Картошка с грибами от Пух
Каша "дубинушка" от Lola (фото)
Лобио от Хель (фото)
Луби от Скрат (фото)
Монастырская каша от Хель, фото
Обалденная гречка от ЕленаБо
Овощной соус с бамией от Львица (фото)
Перцы фаршированные рисом и грибами от elka34
Плов с соевывм мясом от Борисыч
Постные вареники с картошкой от Львица (фото)
Ризотто с грибами от Lyulyu
Тушёная капуста от irulya
Тушёная капуста от Вивальди
Тушёная фасоль от Пух
Тушёные овощи от tatyanak
Фруктовый плов от Homa (фото)
Цветная капуста на пару от bobusya
Шикарное овощное рагу от Иола

Постная выпечка

Постная шарлотка от Кроши
Постный кекс от didusya (фото)
Постный пирог с капустой от Борисыч (фото)
Тертый пирог с вареньем от didusya

большое спасибо!!!!! А то свой фантазии не хватит.Сегодня соевые бефстроганов с болг.перцем приготовила

[Иванна]

Сообщение от finder

Суп, действительно получился очень ничего.
Насчет неприветствия пряностей в пост: откуда такая информация? Склько читал книг по постной кухне, нигде подобных требований не встречал.

я тоже не встречала. А подпись у Вас -смешная

[StrongAqua]

Куннила, большое спасибо!!!!

[Ёжжик]

Сообщение от Кунилла

http://www.eda-server.ru/trapeza/kalendar/

вот за это огромное спасибо