Вкусняцкий топик 5

[Белая]

Сообщение от АНЕ4КА А.

а с яблоками такое можно сделать??

А фиг знает... Я не делала. Но, думаю, что можно. Сахара поменьше положить...

[*tanchik*]

Девочки, всех с переездом
кольца кальмаров в кляре креветки в сливочном масле тушеные, гренки чесночные и сливочно-чесночный соус
кальмары
кольца кальмаров отварить в кипящей воде минут 5-7, потом сделать кляр: майонез, желток, отдельно белок в пену, и вмешать,мука, на глаз делаю, чтоб не жидкий, а слегка тягучий, соль. Обмакивать каждое колечко в кляр и в кипящее масло, жарила в маленьком ковшике, чтоб масло было см на 4-5. и обариваем до золотистости с двух сторон
креветки
разморженные креветки кладем на сковородку, туда грамм 50-100 сливочного масла немного лимона выдавить, посолить, можно укропчика, у меня не было,, и пусть кипит-жарится минут 15, потом выключаем огонь и оно все стоит-настаивается под крышкой
соус делаю такой и в шаверму, только туда еще приправ добавляю, майонез+сметана,1:1, чеснок, через давилку, зубчика 3-4, соль. нам даже гренки туда макать понравилось
а пиво живое из каруселивасилеостровское, темное -это мой квас пиво не люблю

[*tanchik*]

Девочки, а кто-нибудь знает рецепт хрустящего кляра, как для рыбы напримера то у меня мягкий получется

[Архондула]

Сообщение от Белая

Регулярно делаю такой творожно-ягодный тортик. Делается элементарно просто и быстро. И получается всегда-всегда.
Тесто песочное. Ягоды любые.

Ой, какая красотень!!!! ХочУУУУУУУУУУУ!

[Mallory]

А я хочу креветок и кальмаров в кляре

[Черешня]

Сообщение от tanchik85

Девочки, всех с переездом
кольца кальмаров в кляре креветки в сливочном масле тушеные, гренки чесночные и сливочно-чесночный соус

Расскажите ,пожалуйста, рецепт кляра, и где жарили кольца.Во фритюрнице или на сковороде? Такие аппетитные получились!

[dainty]

Сообщение от Ромашка~

У меня силиконовые. Одни покупала в Ленте давно, оказалось, что мало, поэтому заказала еще в ОЗ. ОООчень довольна!!!!!!!!!!!

Я, видимо, тоже на силиконовые разорюсь.

Девочки, как здорово! какая активность и вкусность в топике!
давно надо было новый заводить!

Пирог с клубничкой - красота!!!

А кольца кальмара - я просто в отпаде! так оригинально!

[Ромашка~]

Сообщение от tanchik85

Девочки, всех с переездом
кольца кальмаров в кляре креветки в сливочном масле тушеные, гренки чесночные и сливочно-чесночный соус

Боже, хочу все, что вы показали, включая пиво. Какое пиво у вас?
Кальмары даже никогда не пробовала приготовить, боюсь, что резиновые получатся. Расскажите, плиз. И рецепты всего остального, включая пиво.

[Ромашка~]

Сообщение от Dainty

Я, видимо, тоже на силиконовые разорюсь.

Маш, надо было со мной в ОЗ! В магазине, что я видела, по 400 руб. почти такие формы. В ОЗ я за 240 брала, а то и за 120 можно было купить некондицию. Прошу прощения за рекламу.

[Ромашка~]

Кинулась месить хрущевское тесто... а муки-то дома нету!
Эх, так и не попробую булочек с маком.