Суши, суси, сшими -- II. Делаем сами!

[golopron]

Из постов выше накатывает еще один вопрос. Где это даси брать?

[Хосанна]

девочки, я вчера накрутила роллов рисом наружу, только завернула их не очень плотно. фотать не стала, потому как некрасиво, но муж одобрил и улиток не было!!!
вот по какой ссылке делать училась!
там справа список уроков, можно еще посмотреть.

[Шерлядь]

Я тоже все с улитками боролась!! Рада что и у Вас, наконец получилось!!!
Кстати, а в роллах рисом наружу улитки вполне приветствуются!!
Ну и зря не сфоткали....

[Шерлядь]

Аня! А вот, смотри, видео про мисо-суп.. Совсем по-другому!

[Хосанна]

Сообщение от БЯША

Я тоже все с улитками боролась!! Рада что и у Вас, наконец получилось!!!
Кстати, а в роллах рисом наружу улитки вполне приветствуются!!
Ну и зря не сфоткали....

это я выразилась не так в роллах рисом наружу небольшие улитки были, а в роллах с огурцом, рисом внутрь - не было
сфоткать еще успею, не последний раз

ЗЫ можно на "ты", даже нужно

[Marishan]

golopron, такие коробочки и прочее японское, китайское видела в центре Другой мир, что на Бумажной улице.
Кстати, недавно купила там до кучи, капустку для суши, маленькую по размеру 5*8 см.

[Шерлядь]

Сообщение от Hosanna

ЗЫ можно на "ты", даже нужно

Ура!!! Люблю когда на "ты" можно!!

[Wise]

golopron

Про пасту - она просто бывает тёмная, светлая. Ну раз именно эту посоветовали, значит ее и надо
Про даси - его не обязательно совсем это лишь один из рецептов.
Просто там с картинками и понятно как пасту разводить и прочее.
На самом деле он вообще простой: типа варишь бульон (можно рыбный),разбадяживаешь там мисо-пасту, кидаешь тофу и водоросли - готово. Еще грибы можно добавлять и посыпать луком зеленым.

Мисо-супы

[barbakashka]

А я без кма от супа Кимчи. Про него кто-то знает?

[Шерлядь]

Кир! Так это уже корейская кухня.. И вроде даже и не суп....