Телевизионные рецепты.

[Нутика]

Мне очень нра рецепты Высоцкой, часто беру основу-принцип только, получается всегда очень Она дает много идей. :У Будницкой, на мой взгляд, более тяжелая и менее полезная еда, рецепты не нра

[vero-e]

подпишусь, какая хорошая темка

[Lelechkin]

И я подпишусь

[Alla_Niki]

Рецепт от Высоцкой, готовлю иногда, очень вкусно, сначала думала вкус коньяка будет чувствоваться, но нет
Баранина в коньяке.

Необходимые продукты: 2 кг баранины на косточке (довольно крупные куски), 12–15 крупных долек чеснока, 150 мл коньяка, 150 мл воды, 2 ст. ложки растительного масла, 1 ст. ложка сливочного масла, свежемолотый черный перец, горсть листьев мяты, морская соль.
В тяжелой глубокой сковороде или кастрюле с толстым дном растопить сливочное и растительное масло. Обжарить куски баранины с обеих сторон до золотистой корочки. Поперчить и посолить по вкусу, влить коньяк и воду, добавить чеснок. Накрыть кастрюлю бумагой для выпечки, сверху — крышкой. Тушить на медленном огне 2–2,5 часа. Подавать, присыпав сверху крупной солью и мятой.

[Ti with Tea]

А я так люблю рецепты Высоцкой

[*Svetlana*]

Готовила курицу ("Смак" с Семенович). Обжариваем лук на оливковом масле до прозрачности, потом туда кладем кусочки курицы и тоже обжариваем. Затем заливаем водой и тушим это все. Курицу не солила, никаких специй не добавляла. Затем добавляем каперсы и еще немного тушим, потом добавляем сметану. Все это опять тушится, у меня закипело и минутки через две-три, наверное добавила зелень: укроп, петрушку и зеленый базилик и все - готово. Соли я вообще не добаляла, мне хватило ее от каперсов, но в процессе можно попробовать подливку и досолить, если надо. Получается кроме курицы еще и очень вкусная подливка. К ней отваривала рис ну и салалат со свежих овощей.

[kuzja]

Сообщение от Нутика

Мне очень нра рецепты Высоцкой, часто беру основу-принцип только, получается всегда очень Она дает много идей. :У Будницкой, на мой взгляд, более тяжелая и менее полезная еда, рецепты не нра

на вкус и цвет, как говорится, ....
Но у Будницкой ведь разные рецепты.
Вот, например, салат из цветной капусты и салат из сладких перцев
http://famkuzn.cgv.org.ru/recepty.html#5cv
Легкие, без майонеза.

[Нутика]

Сообщение от kuzja

на вкус и цвет, как говорится, ....
Но у Будницкой ведь разные рецепты.
Вот, например, салат из цветной капусты и салат из сладких перцев
http://famkuzn.cgv.org.ru/recepty.html#5cv
Легкие, без майонеза.

Майонеза то нет, но сыр, орехи, яйцо, сырая цветная капуста, масло-серьезная задачка для пищеваренияДаже коммент есть к рецепту-"сытный салатик"
И я совершенно согласна по поводу вкуса и цвета

[Matilda!]

Сообщение от Нутика

Мне очень нра рецепты Высоцкой, часто беру основу-принцип только, получается всегда очень Она дает много идей. :У Будницкой, на мой взгляд, более тяжелая и менее полезная еда, рецепты не нра

Мне нравилась манера ведения передачи и как рассказывала Будницкая. К тому же она давала не свои рецепты, а опробывала рецепты телезрителей. Что касается Высоцкой, то ее итальянские рецепты для меня достаточно спорны.

[Matilda!]

Дам 2 рецепта от Будницкой