Рыба в морозилке, как долго?

[Девочка с косичками]

Так получилось, что у меня в морозилке завалялся кусок красной рыбы, не соленый. Лежит он там с Нового Года, т.е. почти 5 мес. Холодильник ещё советских времен. Пора освободить морозилку и отправить рыбу в ведро? Покупалась она в замороженном виде.

[Marishulda]

Я бы не выкидывала, а разморозила сначала и как-следует понюхала. А дальше - по результата обнюхивания Мне кажется, если за это время рыбу не размораживали, т.е. она так и лежала куском льда, ничего с ней не случилось.
У меня тоже бывает, что рыба залежится в морозилке (не 5 мес. правда). Так никакой разниц между той рыбой, которую заморозила неделю назад и месяц назад, я не замечала.

[Inari]

Смотря какая температура в морозильнике... Вообще, крупная рыба хранится около полугода в морозилке. У вас большой кусок?

[viola11]

Если холодильник советский, то скорее всего

[Девочка с косичками]

Даже не представляю, какая там температура. Разве что термометр найти с минусом и проверить. А кусочек небольшой, может кг, может меньше, даже не посмотрела, так и лежал без разморозки. Меня угостили им, а я раньше только с филе имела дело, вот и откладывала всё. Ох, надо бы решиться уж на что-нибудь.

[_pr]

Так неважно какая температура - если рыба твердая, насквозь заледеневшая, то должно быть все ок. У нас советский холодильник кочегарил только так, все очень подолгу там хранилось в морозилке.
Ну а если рыба не насквозь промерзла, то рецепт один - нюхайте

[Inari]

Сообщение от _pr

Так неважно какая температура - если рыба твердая, насквозь заледеневшая, то должно быть все ок. У нас советский холодильник кочегарил только так, все очень подолгу там хранилось в морозилке.
Ну а если рыба не насквозь промерзла, то рецепт один - нюхайте

Так то, на сколько она промерзла от температуры и зависит