Посуда IKEA 365+ -покупать или нет

[Цапелька]

У кого-нибудь есть такая посуда? Интересуют кастрюли и сковорода этой серии.
Посмотрела цены - в икее можно купить целый набор посуды за те же деньги, что с техношоке одну кастрюльку.
В чем разница?

[Nisa_]

В Икеевкой посуде из нержавейки нельзя готовить кислые продукты - борщ, например, и тд. Это они пишут в характеристике посуды. А бывает нержавейка, которая называется -"хирургическая сталь" в ней можно готовить все что угодно.. Так что надо вникнуть что продается конкретно в Техношоке.

[Цапелька]

Перечитала описание посуды - и правда...спасибо что подсказали! я бы точно это пропустила!
Похоже, сэкономить на посуде не получится...

[Даша-Петя]

У меня сковорода, сотейник и кастрюли. В целом, весьма довольна. Пользуюсь ими каждый день, проблем нет. Правда, кислые щи я не варю

[Nisa_]

Сообщение от Цапелька

Перечитала описание посуды - и правда...спасибо что подсказали! я бы точно это пропустила!
Похоже, сэкономить на посуде не получится...

да, надо читать описание. Например, я где-то читала, что Роспотребнадзор запретил продажу посуды Zepter, т.к. она оказывается делалась из каких-то сплавов вредных для здоровья. Оказывается самая экологическая посуда -это эмалированная, но она конечно по сравнению с нержавейкой быстро приходит в негодность, тк ее нельзя использовать, если есть сколы или большие царапины.

[Nisa_]

У меня кстати тоже есть икеевская кастюля на 5 литров, удобная, и моется хорошо. А кислое варю в эмалированной.

[Цапелька]

Нет, ну не варить кислое это тоже не вариант...
Я сегодня помню что в ней, например, щавель нельзя варить, а куриный суп- можно. А завтра я забуду - и суп на выброс (или кастрюлю в помойку). Уж не знаю,что испортится быстрее.
Эмалированная посуда всем хороша но очень быстро отбиваются крышки (у меня) и края. Вид теряется. Как раз я хотела заменить всю эмалированную на нержавейку по этой причине.

[Nisa_]

Сообщение от Цапелька

Нет, ну не варить кислое это тоже не вариант...
Я сегодня помню что в ней, например, щавель нельзя варить, а куриный суп- можно. А завтра я забуду - и суп на выброс (или кастрюлю в помойку). Уж не знаю,что испортится быстрее.
Эмалированная посуда всем хороша но очень быстро отбиваются крышки (у меня) и края. Вид теряется. Как раз я хотела заменить всю эмалированную на нержавейку по этой причине.

тогда ищите посуду, которая будет сделана из такого плава 18/10 (хирургическая сталь), сейчас много фирм, которая ее делает. вот нашла :
Для производства стальной посуды, обычно, используется нержавеющая сталь марки 18/10 - сплав стали с хромом и никелем. Этот сплав устойчив к окислению и воздействию агрессивных сред. Производители посуды часто называют сталь 18/10 "хирургической", отмечая, таким образом, ее полную химическую и гигиеническую безопасность. Конечно же, сталь 18/10, как и другие марки стали, не убивает микробов - просто изделия из нее легко моются, а на чистой поверхности микробы практически не размножаются. На твердой стали гораздо реже, чем на алюминиевой или эмалированной посуде, образуются царапины, где скапливалась бы грязь, предоставляя благоприятную среду для размножения микробов. Посуда из нержавеющей стали более гигиенична, она весьма устойчива к воздействию кислот и щелочей, в том числе при высоких температурах.

[Цапелька]

Большое спасибо за консультацию!

[Homs]

А Zepter делал посуду из стали 18/10, между прочим. У меня уже лет 20. Очень долго еда в ней не портится, готовить можно все.