Быстро, просто, вкусно и...много

[Кси]

Сообщение от skarlett_67

Добавлю еще из своих запасов. Взять картошку, помыть и выложить на противень. Поставить в нагретую духовку. Ни солить , ни маслом поливать не надо. Готовится в зависимости от размеров картофелин от 30 минут до 1,5 часов. Но зато не надо приглядывать и проверять часто. Получается очень вкусная печеная картошка, а потом уж есть можно с чем угодно - с салатиком, со сметанкой, я люблю просто с оливковым маслом и соленым огурчиком. Пользы в такой картошке намного больше и не нужно заморачиваться с фольгой.
Подходит на случай если нежданные гости позвонили...

я делаю картошку в микроволновке- по вкусу совершенно печеная, и готовится 10 минут, а не 30. Самое мое дежурное блюдо)). Можно потом эту картошку обжарить еще в масле на сковороде- и получается очень вкусно, особенно если еще зеленью посыпать.
И еще, открыла для себя мороженые мидии- подходит для тех, кто любит морепродукты. Полпакета замороженных мидий обжаривается на большом огне в масле, туда добавляется отваренный рис и сладкий перец- желательно ярких цветов. Получается вкусно и много

[трёхмама]

Сообщение от НеОлич

Мука - два стакана,
кефир - один стакан,
соль - 0,5 ч.ложки,
сахар - 0,5 ч.ложки,
сода - 0,5 ч.ложки,
тёртый сыр - 200 гр
ветчина (или колбаса) - 250 гр.

В кефир добавить соль, сахар, соду, хорошо перемешать.

Добавить сыр, ветчину (или колбасу) и муку.
Хорошо перемешать.
Сформировать лепешечки и жарить на сковороде с двух сторон.
Получается очень вкусно и быстро.

Спасибо за рецепт! Очень быстро! А как вкусно! Девушки очень рекомендую

[Mashuka]

А как в микроволновке ее готовите? Можно поподробнее? (варить знаю, а печь...)

[Кси]

Сообщение от Mashuka

А как в микроволновке ее готовите? Можно поподробнее? (варить знаю, а печь...)

Мою картофелины, кладу на тарелку, ставлю на 10 минут на максимальную мощность (это если картофелин 7-8, если одна-две, то на 5 минут), после отключения тыкаю вилкой самую большую. Если недоготовилась, ставлю еще минуты на 3. Да, еще, стараюсь подобрать картошку "по размеру", но это логично))).
Проще некуда)))

[skarlett_67]

Сообщение от Кси

я делаю картошку в микроволновке- по вкусу совершенно печеная, и готовится 10 минут, а не 30. Самое мое дежурное блюдо)). Можно потом эту картошку обжарить еще в масле на сковороде- и получается очень вкусно, особенно если еще зеленью посыпать.
И еще, открыла для себя мороженые мидии- подходит для тех, кто любит морепродукты. Полпакета замороженных мидий обжаривается на большом огне в масле, туда добавляется отваренный рис и сладкий перец- желательно ярких цветов. Получается вкусно и много

У меня микроволновки нет...только духовка. Мне и 30 минут нормально, главное у плиты не стоять. Мы тоже часто делаем - особенно если просишь самих детей что-нибудь на ужин сварганить.

[vikusyafil]

Сообщение от ЁЛКА.

Можно для особо одарённых пояснить поподробнее(выделенное))))
Где- надрезать?

Я тоже что-то не соображу

[П.Моника]

семгу(обычно беру хвосты,они дешевые)нарезать,выложить в форму. залить смесью из сметаны и соевого соуса(пропорций не знаю,пробую,чтоб достаточно соленое было.но примерно это 2/3 стаканчика сметаны,1/3 соевого соуса).и в духовку.

[olly_sun]

Сообщение от Олеся Могылдя

у меня тоже есть хороший и лёгкий рецепт на 7- 8 человек:
надо 7-8 куриных бёдер ,1.5 кг картошки ,250 гр сметаны ,соль ,специи и чеснок по вкусу.
смешиваем сметану ,соль,специи,чеснок можно потереть на тёрке или через чесночницу(я беру где-то пол головки)
выкладываем на протвень посередине кур.бёдра и по бокам хорошо помытою кортошу и сверху намазываем готовой сметанной ,
в разогретую духовку на час .
Курица получается очень сочной и картошка пропитывается куриным соком,короче съедается мгновенно ,а возиться только со сметанной)))

Олеся Могылдя! за отличный рецепт!
Картошку слопали в драку практически, курицы я больше положила, так хоть немного и на завтра осталось. Соус запекается роскошно, сочно, душистый такой
А вот на втором уровне духовки я лучок 1кг забацала:
http://belonika.livejournal.com/305401.html#cutid1
Мои такой просто обожают!

[ЁЛКА.]

Сообщение от mamamalchikov

Слойки творожные (стащила из февральского номера "Мой ребёнок", проверила - просто и вкусно).

1 пачка творога смешивается с 300 гр муки, 0,5 ч.л. соды и 0,5 ч.л. соли, 150 гр сливочного масла комнатной температуры.
Всё смешать, тесто на 40 минут в холодильник. Потом тесто раскатать (без муки!!!) и выдавить кружочками (как под пельмени). Кружочки одной стороной макнуть в сахар, сложить пополам, надрезать и одной стороной макнуть в сахар. Потом на противень. ВЫпекать при 200* 15 минут.
По времени: замес теста 5 минут, раскатка 10 минут (если всё самой, но можно детям поручить ), выпекать ещё 15 минут.

Сделала,вкууусно!
Я вообще с мучными изделиями плохо "дружу")),а эти печеньки получились.
Спасибо!

[Steny]

Суп дачный из тушенки и картошки за 30 минут.
На один раз покушать всей семье (6-7 порций). Беру кастрюлю 2,5 л. Пока закипает вода, вскрывается банка тушенки 300-400гр. (жир не кладу), чистится и режется несколько картофелен. Все это в кипящую воду, после закипания варить 20 мин. Соль, специи (я использую приправу для супов для ароматика) - по вкусу. Еще можно сыпануть немного вермишельки.
Быстро, просто, вкусно. И ВСЕ едят. А то, бывает изголяешься - обжарочка на сковородке (лук, морковь), мяско-рыбка, 2 часа варишь, а нос воротят. А этот суп едят все, уплетают за обе щеки. И проще - только вермешель по-флотски.