Детский или обычный кефир

[NATUSA]

Кто знает: чем отличается детский кефир от обычного?

[Nyutik]

я вот тоже задумываюсь этим вопросом! т.к. собираюсь в ближайшее время начать вводить кефир! так что, может, кто-нибудь объяснит, какой лучше?

[love-is]

Тоже задумывалась над этим. Надо состав почитать (под рукой нет пачки). Идея появилась - может, там витаминизировано больше искусственным путём. Или молочко как-нибудь обработано особым способом (что сомнительно). Или бактерии другие (или их количество, чтоб не сильно кисло, т.к. они понежнее немного, чем взрослые бифидки).Скорее всего первая и последняя версия - мягче и с витаминами (типа кальций дополнительный или ещё что).

[pysechka]

Сегодня утром по 1-му каналу в передаче с Еленой Малышевой как раз обсуждали эту тему. Смотрела правда одним глазом ))но вот что уловила: 1. разные процессы приготовления творога. При производстве детского творога кислое молоко пропускают через дополнительные фильтры, после чего используют молоко с большим содержанием белков, а из остатков готовят творог для взрослых. Плюс используют другую закваску. А так же рекомендовали пожилым людям переходить на детский творог, в связи с большим содержанием в нем кальция. Вот, как-то так )

[марго теттчер]

У детского кефира кислотность ниже.У детского 100Т, у взрослого 400Т

[Nyutik]

все понятно, спасибо! значит, куплю детский кефир!

[Цветной ля-минор]

тоже искала инфо по этому вопросу...
но сейчас мы уже во всю пьем взрослый кефирчик! и творог тоже едим обычный...

[mos.ka]

Начали с детского кефира. Ребенок пить отказался на отрез такая кислятина. А обычный Приневский за милу душу стакан вылижит.

[kalendula]

А где детский кефир продается?

[mos.ka]

В детских магазинах. Мы покупали в Детях и ЗМ.