PDA

Просмотр полной версии : мороженное


infomama
02.04.2009, 04:22
Всем доброго время суток!:support:Может быть кто-нибудь подскажет рецепт мороженного:091: из фруктов,типа щербета или замороженного сока?.У моего ребёнка аллергия :028:на молочные продукты,а мороженного он просит.Всем зарание спасибо:flower:

Нина М
02.04.2009, 12:30
Взбейте растительые сливки и заморозьте. Хоть с фруктами, хоть так.

Люда-сан
02.04.2009, 12:55
Всем доброго время суток!:support:Может быть кто-нибудь подскажет рецепт мороженного:091: из фруктов,типа щербета или замороженного сока?.У моего ребёнка аллергия :028:на молочные продукты,а мороженного он просит.Всем зарание спасибо:flower:
Банановый щербет (http://www.say7.info/cook/recipe/171-Bananovyiy-scherbet.html)

http://www.objorka.com/tech/epanel/images/st_item/img0001/71/171_0154_28_i.jpg


Ингредиенты


http://www.objorka.com/tech/epanel/images/st_item/img0001/71/171_010054_22_b.jpg
1 кг бананов
400 г лимонов
200 г апельсинов
150 г сахара
200 мл сока (яблочного, виноградного и т.д.)http://www.forum.littleone.ru/showpost.php?p=21697598&postcount=6 - Рецепт: Банановое "Эскимо" (http://koolinar.ru/recipe/view/36714)

http://koolinar.ru/all_image/recipes/36/36714/r36714_large.jpg

Подскажите рецепт мороженого (http://forum.say7.info/topic524.html) - можно что-то выбрать для себя.

Marsha
02.04.2009, 13:00
1 банка сгущёнки (почти 400 гр)
3-4 пакета сливок по 200 мл 33%(по вкусу - кому слаще, кому нет... мне 3 пакета нормально, умеренно сладко)
ваниль по вкусу (а можно и без, или другой ароматизатор)
добавки:
тёртое печенье "Мария" (типа Юбилейного)
кусочки шоколада (натереть на тёрке или мелко порезать ножом)
пьяный изюм (любые сухофрукты)
любимый джем (лучше кисло-сладкий и негустой, почти жидкий)
всё взбить, выложить в форму и на ночь в морозилку

В случае с печеньем: трём на тёрке и просто посыпаем поверхность мороженного
Тёртый или меленькими кусочками шоколад вмешиваем в массу. Также поступаем с сухофруктами.
а из джема делаем прослойку: выкладываем часть мороженного, сверху тоненький слой джема, потом остальное мороженное. Если джем очень густой, можно его подогреть немного и, если надо, добавить чуток воды.
Мне нравится кофейное мороженое, я при взбивание добавляю растворимый кофе

casalinga
02.04.2009, 13:04
Я купила пакетик фруктового желе, когда приготовила, то поставила не в холодильник, а в морозилку. Получился фруктовый лед :)

Нина М
02.04.2009, 17:50
1 банка сгущёнки (почти 400 гр)
3-4 пакета сливок по 200 мл 33%(по вкусу - кому слаще, кому нет... мне 3 пакета нормально, умеренно сладко)
ваниль по вкусу (а можно и без, или другой ароматизатор)
добавки:
тёртое печенье "Мария" (типа Юбилейного)
кусочки шоколада (натереть на тёрке или мелко порезать ножом)
пьяный изюм (любые сухофрукты)
любимый джем (лучше кисло-сладкий и негустой, почти жидкий)
всё взбить, выложить в форму и на ночь в морозилку

В случае с печеньем: трём на тёрке и просто посыпаем поверхность мороженного
Тёртый или меленькими кусочками шоколад вмешиваем в массу. Также поступаем с сухофруктами.
а из джема делаем прослойку: выкладываем часть мороженного, сверху тоненький слой джема, потом остальное мороженное. Если джем очень густой, можно его подогреть немного и, если надо, добавить чуток воды.
Мне нравится кофейное мороженое, я при взбивание добавляю растворимый кофе

У ребёнка аллергия на молочные продукты. Какая сгущёнка и сливки? ( но рецепт хорош!!!)

Marsha
22.04.2009, 18:40
Извините