баклажаны

[Rittiki]

Доброго времени суток. Очень хоцца баклажанов запеченных.. с сыром.. с чесноком.. (кстати, а с чем их еще можно?) . А вот как их готовить? Нужно их предварительно (перед начинением) отваривать? (обжаривать и тыпы).. Ну вот в общем вопрос.:019:

Можно еще всяких вкусных рецептов с баклажанами. Ну, кроме икры заморской-баклажанной:))

[Froggie]

я не заморачиваюсь. делаю просто.

мою, режу кольцами, шкурку не снимаю,
раскладываю кольца на сковороду или на протвень, солю,
выдавливаю чеснок,
кладу кольцами помидоры, солю,
посыпаю зеленью,
в духовку и запекаю,
за 10-15 мин.до конца посыпаю сыром.
готово.

если есть кабачки, то вниз кладу кабачки. иногда выкладываю в несколько слоёв.

получается вкусно. протвень съедается за 10 мин :)

[Южный ктототам]

дамы, лень минуту на поиск потратить?:005: тут столько про баклажаны было, даже если три раза в день будете одни баклажаны готовить, вам этих блюд на пару месяцев хватит:ded: