Просмотр полной версии : Яйца какой категории покупаете вы?
Такой вот вопрос. Назрел, тк услышала информацию о том, что вторая категория - удел молодых курочек. Хочу разобраться.
Покупаю категории 0, т. к. они крупнее. Вторая категория - хорошие, свежие, но мелкие очень. Если что-то готовить, то сложно рассчитать, сколько их класть.
а я часто второй беру, как раз по причине
что вторая категория - удел молодых курочек.
Такой вот вопрос. Назрел, тк услышала информацию о том, что вторая категория - удел молодых курочек. Хочу разобраться.Знакомый работал на птицефабрике. Сказал, что крупные яйца просто более водянистые (белок). Получается, что 2 категория - это концентрированные. :))
Бывают Экстра с 2 желтками.
Тилимили
09.08.2009, 10:10
Да?Не знала.
Покупаю с-0 потму что крупнее.
КСЮСИНДА
09.08.2009, 11:11
Тоже беру СО не люблю мелкие яйца;)
О, значит я инстинктивно покупаю правильно - вторую категорию. Просто большие яйца мне почему-то не нравятся. :)
Тоже СО .. наверное от жадности... про концентрированность мелких мне в голову не приходило :009:
дочь Че Гевары
09.08.2009, 13:00
1
Беру особо крупные.А чем яйцо молодой несушки лучше.Мне кажется ,до почтенного возраста на птицефабирке куры не живут.А взрослая,зрелая,так сказать,несушка снесёт более полноценное яйцо.
А что значит - водянистые? Кроме курицы там в скорлупу еще кто-то воду добавляет?
Надо будет взять все варианты и глазунью сделать - где больше воды... Тогда уж все- на перепелиные перейдут.
А страусиные выкидывать бум
Crazyblondy
09.08.2009, 13:32
СО беру. Тоже от жадности. Задумалась. Возможно, теперь буду покупать более мелкие.
СО беру. Тоже от жадности. Задумалась. Возможно, теперь буду покупать более мелкие.
вот я хочу прежде изучить этот вопрос.
Сигнатюр
09.08.2009, 14:33
СО отборные и экстра.
А Вы прекрепили бы опрос.
Вот нашла:
http://www.pfsvn.ru/product01.htm
Отборное яйцо характерно крупным размером, а также относительно малой калорийностью и отлично вписывается в рацион тех, кто желает похудеть.
Яйцо столовое 3 весовой категории (мелкое) получают от куриц - молодок, оно содержит относительно больше калорий и витаминов. Мелкое яйцо особенно полезно детям, спортсменам, работникам физического труда.
http://www.almatykus.kz/consumer_interests/it_s_interesting_to_know (интересная статья, если есть время, то почитайте):
— Крупные яйца несут взрослые куры. Тонкая скорлупа и множество пор у таких яиц приводит к тому, что они чаще бьются, у них больше насечек на скорлупе. У молодой, только что начавшей нестись курицы яйца мелкие, желток в них заметно меньше средних размеров, а скорлупа более плотная и не слишком пористая. Такие яйца дольше хранятся.
СО отборные и экстра.Попробую мелких прикупить,может понравятся :))
Крутая Печенюшка
09.08.2009, 16:51
СО
СО, но обязательно смотрю на даты. Пару раз предпочитала брать вторую категорию - они были свежее.
1, реже 2 сорт. хотя вот настоящие домашние куринные яйца по размерам ближе к 2.
Беру мелкие, они в вкуснее мне кааца.
короткий халатик
09.08.2009, 18:51
смотрю по соотношению цена-качество
СО отборные и экстра.
А Вы прекрепили бы опрос.
а что-то сразу не прикрепила, а теперь не найду кнопочку опрос при редактировании 1 сообщения:(
ЛякСандра
10.08.2009, 00:37
СО беру. Тоже от жадности. Задумалась. Возможно, теперь буду покупать более мелкие.
+1:005:
ЛякСандра
10.08.2009, 00:40
Вот нашла:
http://www.pfsvn.ru/product01.htm
http://www.almatykus.kz/consumer_interests/it_s_interesting_to_know (интересная статья, если есть время, то почитайте):
о-па, пасиб за инфу, у меня было др мнение:008:
Svet1984
10.08.2009, 00:43
тоже смотрю по цене-качеству.. обычно выбираю 1 сорт. главное - чтоб не битые были... и чистенькие.
Обычно беру 2 категорию,поскольку они чаще всего оказываются свежее.
1, реже 2 сорт. хотя вот настоящие домашние куринные яйца по размерам ближе к 2.
Ну это смотря какую породу кур держать, бабушка бройлеров держала ... они неслись светло коричневыми крупными яицами, по размеру СО.
Сама покупаю СО или С1 .... С2 рука не поднимается купить, уж очень они мелкие.
Автор, отредеактируйте первый пост, прикрепите опрос .... интересны результаты ...
princesa
10.08.2009, 01:08
Такой вот вопрос. Назрел, тк услышала информацию о том, что вторая категория - удел молодых курочек. Хочу разобраться.
СО, а про молодых курочек не знала.. уж лучше молодых.. думала эти самые лучшие
princesa
10.08.2009, 01:13
Беру особо крупные.А чем яйцо молодой несушки лучше.Мне кажется ,до почтенного возраста на птицефабирке куры не живут.А взрослая,зрелая,так сказать,несушка снесёт более полноценное яйцо.
учитывая нынешнее корма и вообще всю индустрию разведения скота, купиц и т.д. в любом хозяйчтве охота только молодых покупать.. они по-меньше каки наели ;)
логично! Меньше съели гормонов и др. *полезностей*, меньше в яйцо попало...
В основном С0, иногда 1-ую
Всегда С2. Они такие маленькие, хорошенькие, обожаю... :))
Ой, а я С2 и не видела в магазинах. Но, я очень редко ем яйца. В детстве видимо своих переела. Магазинных не хочется. Старалась (до того как вас прочла :) ) покупать экстра. Но, для меня главное чтобы свежие, не более 5 дней. Т.к они и в холодильнике могут у меня месяц пролежать.
Покупаю в основном в Ленте Пользики кажется называются. Они расфасованы по 6 штук. Нам как раз с ребенком на месяц хватает.:)
вот, вам как раз полезно почитать ссылки, которые на предыдущей странице предложили люди :046:;)
Спасибо, за ссылки про яйца! Надо взять на пробу 2 кат. Я беру всегда 1 и думала коричневые лучше, оказыв-ся нет разницы! А деревенские все равно не сравнить, они жарке даже пахнут оч. вкусно. Магазинные не тот табак!
Жена Бонда
10.08.2009, 12:58
СО, а про молодых курочек не знала.. уж лучше молодых.. думала эти самые лучшие
+1
беру 1 категорию, потому как там обычно и отборные попадаются
Fardeeva
10.08.2009, 13:29
Такой вот вопрос. Назрел, тк услышала информацию о том, что вторая категория - удел молодых курочек. Хочу разобраться.
обычно берем С-0 потому, что они крупнее.
А птицефабрика -"Роскар".
Конечно , с домашними в любом случае не сравнится, но что делать...:)
побежала брать С-2, пока ЛВ, вслед за правыми-куриными-ногами, их не расхватало :))
афтар, пасиб за мысль!
Карамель
10.08.2009, 16:01
2-ой сорт--он и в Африке 2-ой сорт! ниже первой не покупаю:065:
Mazdovod
10.08.2009, 16:02
В основном С0, иногда 1-ую
я тоже
Девочки,а тогда такой вопрос-кто несёт двухжелтковые яйца?Подсели на них ,последнее время.А сейчас почитала и озадачилась-если крупные несут старые,мелкие-молодые.А двухжелтковые?Мутанты:001:? Или это случай?
lena81ka
10.08.2009, 17:11
Беру особо крупные.А чем яйцо молодой несушки лучше.Мне кажется ,до почтенного возраста на птицефабирке куры не живут.А взрослая,зрелая,так сказать,несушка снесёт более полноценное яйцо.
+1 тоже не понимаю, в чем прелесть или особая польза именно от молодой несушки?
Pchelka_05
10.08.2009, 17:16
Мне главное, чтоб свежие.
В основном С1 , бывает С0 ...но в коричневой скорлупе...
Mама Сладкой Малины
10.08.2009, 17:34
Беру экстру роскар. Из тех соображений, что муж очень яичницу любит и десяток ему как раз на неделю - 3 раза в неделю яичница из 3 яиц. А мелких хватило бы на 2 яичницы, потому что жарил бы из 4-5 яиц.
Но каждый раз, впихивая этих экстра-лошадей в ячейки в холодильнике, всячески ругаюсь и обещаю в следующий раз накупить яиц размером с горошину - колибриных.
Карамель
10.08.2009, 17:45
В основном С1 , бывает С0 ...но в коричневой скорлупе...
+1!!! Почему-то тоже такой пунктик, насчет цвета))))
Другое. Беру, какие нравятся. Что означают все эти циферки (С0, С1 итд) в опросе даже не представляю.:))
Карамель
10.08.2009, 18:27
Другое. Беру, какие нравятся. Что означают все эти циферки (С0, С1 итд) в опросе даже не представляю.:))
СОРТ:ded:
Нет, ну что сорт это я догадалась, просто никогда не приходило в голову озадачиваться этим вопросом. Вот такая я несознательная))))
Вот нашла:
http://www.pfsvn.ru/product01.htm
http://www.almatykus.kz/consumer_interests/it_s_interesting_to_know (интересная статья, если есть время, то почитайте):
все теперь только мелкие:020:
Capricorn
10.08.2009, 19:10
Я тоже не озадачивалась :-), берём крупные, сейчас посмотрела - написано ЭКСТРА С0, это отдельная категория? Или голосовать за С0?
с-1 или с-2, стараюсь не большие, от молодых курочек, которые еще не успели накушаться всякой гадости. Эт мне знакомые врачи рекомендовали
А я в Народном и С3 покупала, маленькие, но по 9 руб. :)) Наверное цыплята их снесли.
Другое. Яиц не покупаю, т.к. бабушка на даче держит кур.
А на фабриках пичкают кур всякими антибиотиками и пр. добавками:001:
Bиктория
10.08.2009, 21:12
Спасибо за темку, всегда брала крупные, а теперь задумалась...
какие больше нравятся, либо мельче, либо самые крупные, либо самые дешовые.
подниму, может кто еще интересной информацией поделится.
marina777
13.08.2009, 23:30
экстра или С0
(=Косметичка=)
14.08.2009, 00:26
отборные
Девчонистая
14.08.2009, 00:36
Беру С0 Добрая птичница. У них желток большой и темный, как деревенские и вкусняцкие. В охотку иногда жарю - ням. Продаются в 5-ке
Беру особо крупные.А чем яйцо молодой несушки лучше.Мне кажется ,до почтенного возраста на птицефабирке куры не живут.А взрослая,зрелая,так сказать,несушка снесёт более полноценное яйцо.
АНАЛогично покупаю СО. И также предпочитаю зрелых курочек :008::008::008: молоденькие курочки какие-то дурочки в основном, а со взрослой курочкой сразу понятно кто и чего хочет или не хочет :support:
Проголосовал "Другое"
привожу из деревни от домашних кур
АНАЛогично покупаю СО. И также предпочитаю зрелых курочек :008::008::008: молоденькие курочки какие-то дурочки в основном, а со взрослой курочкой сразу понятно кто и чего хочет или не хочет :support:
Это вы раздел слегка... объединили с другим ;)
Проголосовал "Другое"
привожу из деревни от домашних кур
где б недалеко найти деревню, чтоб стать постоянным покупателем?
RozeMarine
14.08.2009, 16:31
Берем только яйца из Синявино.
Обычно вторую - и первую или отборную.
Кстати, я видела в Сезоне как яйца 2-й категории продают по 360 штук, или что-то около этого. :))
тельняшка
14.08.2009, 18:21
не знаю,не обращаю на это внимание,беру те что дешевле
АНАЛогично покупаю СО. И также предпочитаю зрелых курочек :008::008::008: молоденькие курочки какие-то дурочки в основном, а со взрослой курочкой сразу понятно кто и чего хочет или не хочет :support::0005:
другое. перепелиные. куриных пять лет не покупала, до того брала те, что в упаковке по 6 штук (из-за упаковки) и вроде бы от свободно гулящих кур.
Беру яйца подальше от города, почему то вкуснее.
а подальше от города - все-равно магазинные, которые вкуснее? Или у частников?
только первой или отборные(если есть в наличии), и только синявинские
princesa
16.08.2009, 14:11
Беру яйца подальше от города, почему то вкуснее.
где например?;)
sv_berry
16.08.2009, 14:21
Самые свежие и не самые дорогие
Иннуляяяяяя
16.08.2009, 15:55
А я яйца беру на даче. У нас там знакомый дедуля живет груглогодично, так мы у него покупаем теперь(последний год). А магазинными стала брезговать.... Пью сырые!
Покупаю у соседки на даче.
вторая категория, несмотря на то, что мелкие, намного лучше: во-первых, поддержу автора, что они от молодых курочек, а во-вторых быстрее расходятся, как на полках в магазинах, так и в холодильнике, что не позволяет им портится
Беру самые свежие. Крупные яйца, кстати, не люблю. А сейчас пока деревенские едим.
Luda-Greece
17.08.2009, 16:35
выбираю самые свежии,на категорию не смотрю
С0, т.к они крупные, и очень люблю с ярко-жёлтым желтком, поэтому всегда беру тёмные, а не светлые:)
Беру самые свежие на полке, и чтобы не было написано про дополнительное обогащение витаминами, йодом или еще какой-нибудь другой гадостью.
Магадиша
17.08.2009, 18:32
Беру самые свежие на полке, и чтобы не было написано про дополнительное обогащение витаминами, йодом или еще какой-нибудь другой гадостью.
Один в один такой же подход. :030: Почему-то интуитивно сторонюсь всех вот этих добавок. Так ка кне представляю, чтобы в естественных условиях все это соедржалось в обычном яйце. А чем натуральнее, тем лучше. Они и так магазинные, и неизвестно чем кормили птицу, а тут еще эти "добавки". Ну не верю я, что они пользу приносят втаком виде.
Только Активита,только Роскар....САМЫЕ большие...люблю их одних-каждрое утро-по яйцу всмятку!!!
Брали раньше крупные.
Сейчас перешли на С2 (или еще меньше) - из-за цены: 3 десятка за 30 р. в Народном.
А они, оказывается, еще и лучше!
Нам, кстати, понравились маленькие яйца, а сначала сомневались брать-не брать.
Нежная хищница
18.08.2009, 09:24
сО, потому что крупные =))
иногда берем с2
Покупаю самые свежие что есть в магазине
Так себе
18.08.2009, 10:40
Выбираю более свежие - сначала смотрю СО, потом - С1. СО предпочтительней, но решающую роль играет дата.
С2 покупала несколько раз на даче - здесь отборные и 1 категория разбираются хуже, более старые.
Разницы, кроме как в размерах, не заметила.
По цене получается однофигственно, т.к. пропорционально (хотя я с калькулятором не изучала).
Я вот на домашние позарилась, уже почти договорилась, а муж против. Никакой ЛВ ему не авторитет, преимуществ покупки куриных яиц у частников не видит. "Заразишь нас с ребенком сальмонеллезом - кому претензии предъявлять?"
ЗВЕЗДО4КА
18.08.2009, 11:47
C 0, и смотрю территориальную принадлежность фабрики. что б не было каких-нибудь заводов поблизости. вот например яйца фабрики г Череповца я не покупаю.
per4inka
18.08.2009, 12:18
Мне нравятся яйца птицефабрики Роскар.
Беру Экстра (с ярким желтком), категория СО.
Или Мега, категория СВ - тоже с ярким желтком, очень крупное.
Мне вообще оранжевые желтки вкуснее кажутся :) Мелкие яйца не беру, чего там есть-то? :))
Николаевич
18.08.2009, 14:49
Отборные беру
vanilla day-star
18.08.2009, 17:44
Другое. Беру, какие нравятся. Что означают все эти циферки (С0, С1 итд) в опросе даже не представляю.:))
+1 :))
даже не задумывалась никогда, пошла посмотрела в холодильнике СО, выбираю по внешнему виду обычно и по дате :)
Надо будет посмотреть в магазине, что за зверь такой С2 :065:
vBulletin® v3.8.7, Copyright ©2000-2025, Jelsoft Enterprises Ltd.