PDA

Просмотр полной версии : Соленые огурцы взорвались ... Можно ли спасти?


lena0971
16.08.2009, 17:15
Точнее не взорвались, а пытались взорваться :( Крышки немного вздулись, я их вскрыла. Теперь голову ломаю, как их реанимировать. Хочу добавить немного уксуса (сколько нужно- подскажите :091:) И рассол опять кипятить? Или попробовать без кипячения обойтись?
Читала, что можно на трехлитровую банку 1 таблетку аспирина положить. Это равносильно уксусу?
Храню банки дома в шкафу, поэтому вариант с п/э крышками не подходит:(

Comme il faut
16.08.2009, 20:36
снова прокипятите рассол и постеризуйте банки. Уксус добавляю 1 ст.лож на 3 л банку

шУрУмбУрУм
16.08.2009, 21:01
аспирин я бы не стала добавлять, но дело ваше :flower:
уксусу чуть больше в новый маринад положила бы