а что можно сделать с бульоном?

[ЮЛИЧ]

Варю мелочи мясо, остается бульон. Что бы из него придумать приготовить?

[Feo]

Варю мелочи мясо, остается бульон. Что бы из него придумать приготовить?
заправить супчик, сварить овощи на бульоне(для мелочи же),сварить лапшу(макароны),выпить так с пирогами или бутербродом

[Nataka]

Я замораживаю в контейнере, а потом добавляю куда нужно.

[alexsis_gor]

Или разбавить водичкой и сварить себе на 1-2 раза супчик. Это если консистенция позволяет.
Если жидко будет, то заморозьте в формочках для льда, потом сложите эти кусочки в пакет. Когда будите готовить какие-то соусы или что-то подобное - добавите туда. Еще можно целиком заморозить и потом на этом бульоне отварить рис / гречку / макароны / пельмени и т.д.

[Мрия]

Суп с авокадо http://forum.littleone.ru/showpost.php?p=35108631&postcount=11369

[Веснa]

в Метро покупаю мисо суп и развожу на таких вот остатках бульона. Мисо суп муж очень любит.

[ЮЛИЧ]

спасибо. про то что это можно просто заморозить не допедрила:)

[Эсфирь]

многие кулинары даже советуют сразу делать много бульона. потом замораживать и доставать по мере надобности. тогда времени значительно меньше тратится. так как хороший бульончик все-таки долго варить, а так достал, кинул, к примеру. овощи и полезный супчик готов. или соус... или вообще много куда пригодиться может.

[Алиса в Зазеркалье]

многие кулинары даже советуют сразу делать много бульона. потом замораживать и доставать по мере надобности. тогда времени значительно меньше тратится. так как хороший бульончик все-таки долго варить, а так достал, кинул, к примеру. овощи и полезный супчик готов. или соус... или вообще много куда пригодиться может.
Да-да-да! Очень удобно. А то в рецепте читаешь - "три-четыре ложки бульона". Ну не варить же из-за трех ложек кастрюлю!:)

[Вумен]

Я замораживаю в контейнере, а потом добавляю куда нужно.
А контейнеры какие, обычные пластиковые мисочки с крышкой?

[design-da]

Да любые ,только что бы крышка плотно прилегала .

[Вумен]

:flower:

[snake]

Я ризотто делаю на оставшемся бульоне

[Fata-morgana]

Я ризотто делаю на оставшемся бульоне

Во-во! Только хотела написать , я тоже на ризотто извожу бульон, если не хочу хранить.