Начинки для блинов

[мамаЖ]

Ура,я наконец-то научилась печь настоящие дрожжевые блины,хочется сделать их с начинкой внутри,причём я люблю сытные блины,а муж сладкие,с творогом. Поделитесь пожалуйста рецептами и технологией приготовления блинов с начинкой.

[veda]

вареное сердце с яичком.. вкусно

[Эвелина]

с красной икрой
с жаренвми грибочками с луком
с курицей отврить , пропустить через мясорубку обжарить ( можно не обжаривать), но мне нравится обжаренная начинка

[Клем]

У нас все любят с разными начинками, поэтому готовлю сразу 2-3 начинки и кто, что хочет комбинирует.
Особо в почете:
-фета +зелень(можно с чесночком)
- сыр-ветчина
-зубатка гор. копчения с яйцом и жарен. луком
-кура, грибы,лук
-селедка рубленая (селедка на мясорубке+яйцо+сл.масло)

[Смышленная]

А у меня просто обожают капусту жаренную с луком+яйцо

[мамаАля]

А у меня просто обожают капусту жаренную с луком+яйцо

+100 Сама люблю :019:

А, что про мясо забыли? Отварное мяско прокручиваем через мясорубку ( или мелко-мелко режем, мне ТАК больше нравится). Обжариваем лук до золотистого цвета, туда кидаем мясо, прожариваем немного - вот и начинка! Туда же можно добавить рис (отваренный) или вареное яйцо.

[Смородина]

Когда делаем, то с творогом и с фаршем (обжарить с луком).
А ещё вкусно, как-то делала - понравилось, попалось лёгкое (его отварить и пропустить через мясорубку) и смешать с картофельным пюре. Соотношение 1 к 1. Думаю, ещё можно печёнку так же.

[Comme il faut]

в основном я делаю с такими начинками:
- с творогом
- с творожной массой
- сердце+легкое+лук+ морковь (все это обжаренное)

[Юленок]

А можно еще с кальмарами.Отварить их, почистить, пропустить через мясорубку с луком.Добавить яйцо, немного майонеза, соль, перец.

[pd75]

Зеленый лук, варен. яйцо на терке + сыр на терке+немного раст. масла

[lya-lya]

Творог, капуста, сгущенка...

[MariaS]

какая хорошая темка. я как раз на выходные думаю фаст-фуда на неделю наделать:073:
блинчиков с начинкой и заморозить.

[галЬчонок&никки]

любим блинчики "Гюльчатай" ветчина с сыром, и начинку - чеснок, сыр тертый и майонез.

[Мафи я]

творог+сметана+варенье или сахар
мясо отварное,лук обжарить
красная рыбка или икра красная
капуста с яйцом
печенка,лук,рис обжарить
картофельное пюре с грибами,с луком
кура с грибами,с луком
мясной фарш, лук, рис обжарить

по желанию можно добавлять тертый сыр и зелень в несладкие блины

[mamulin'ka]

Яблоки натереть на крупной терке, добавить сахар и корицу, немного потушить .

[Rynechka]

Недавно делала с такой начинкой...........прокрутила отварное сердце, обжарила на сковородке вместе с луком и добавила бульон, в котором сердце варила. Положила туда порубленное отваренное яйцо, а когда уже заворачивала посыпала сыром. Вкуснотища получилась.

[leana]

грибы жареные с луком в сметане
отварное филе курицы тушеное в сливках с ананасами и розмарином

[MamaPapa]

а в творожную начинку надо яйцо сырое добавлять?

[ласточка1611]

кабачок, лук, помидор, болгарский перец, сосиски - все потушить и завернуть в блинчики.

[Иришка44]

Зеленый лук, варен. яйцо на терке + сыр на терке+немного раст. масла

+1

[мамаАля]

а в творожную начинку надо яйцо сырое добавлять?

Я добавляю яйцо и сахар. Их же всё-равно потом обжаривать(разогревать), а с яйцом начинка нежнее получается.

[Lery]

обжаренное куриное мясо порезать мелко + маринованные огурчики порезать + обжаренный репчатый лук (можно заправить горчичной заправкой)
красная рыба + сыр филадельфия (если нет филадельфии, можно заменить альметте сливочным или с хреном, если любите остренькое)
буженина куском тонким + тёртый сыр + маринованные огурчики + укроп порезанный
скумбрия х/к или г/к мелкими кусочками + порезанное мелко вареное яйцо + мелко-мелко порубленный репчатый лук (можно ошпарить предварительно, чтобы был помягче)

[Светко=)]

очень понравилось сочетание творог+сахар+тертая цедра лимона, так вообще я творог не люблю, но это обалденно вкусно!

[акулёнок]

я с блинчиками люблю бруснику со сметаной)) можно заворачивать, а можно просто макать))

[basy2008]

-курица вареная в сливочном соусе
- рис+печенка+морковка вареная

[Ксюшеч]

- сливочно-творожный сыр + семга с/с + укроп;
- творог + цедра лимона + ряженка + сахар;
- жюльен грибной;
- традиционные

[Казанская]

У нас все любят с разными начинками, поэтому готовлю сразу 2-3 начинки и кто, что хочет комбинирует.
Особо в почете:
-фета +зелень(можно с чесночком)
- сыр-ветчина
-зубатка гор. копчения с яйцом и жарен. луком
-кура, грибы,лук
-селедка рубленая (селедка на мясорубке+яйцо+сл.масло)

Надо попробовать!!:flower:

[pluie]

Еще вариация на тему яиц..100 гр сливочного масла выложить в сотейник (любую глубокую сковородку) довести почти до закипания и вбить туда пару яиц, подсолить. В этот соус макать блинчики .. очень вкусно:019:... и калорийно..:love:

[Galina9]

Начинка для блинного торта:
грецкие орехи и чернослив измельчить в блендере, перемешать со сметаной.

[мамаЖ]

А я тут попробовала очень вкусно - настоящая селёдка солёная (только не из баночек под соусами)+яйцо рубленое,перемешанное с растопленным сливочным маслом. Всё это кладётся на блин, заворачивается и готово! Можно ещё и в сметану макнуть, ну очень вкусно, советую всем!
А ещё отличная начинка для блинов - порезанные солёные грибы с луком и сметаной - супер!!!! Завтра всё это буду делать!!!

[Nadyn]

форелька или семушка солененькие+много зеление разной... Можно с маслицем, а можно и со сметанкой...

[Всё к лучшему]

а для меня, например, с селедкой неприемлемы блины...слишком тяжело! Ем с творогом, с капустой решила попробовать тоже. Сейчас как раз блины собраюсь печь)

[Всё к лучшему]

еще с фетой понравилась идея.