Вкусный кекс

[Fluffy76]

Хочу поделиться простым реептом ВКУСНОГО кекса

Кекс грейповый

Очень вкусный пористый нежный кекс, ароматный и готовится очень быстро и просто:
(1 стакан – 250 мл)
Продукты:
3 яйца
1 стакан сахара
1 стакан муки
1 стакан манки
1 стакан сока грейпа (2 средних грейпа)
150 г распущенного сливочного масла или маргарина (у меня «Пышка»)
1 упаковка ванильного сахара
2 ч.л. разрыхлителя для теста


Яйца и сахарный песок взбить, добавить ванилин, разрыхлитель и растопленный маргарин (масло), хорошо перемешать, влить сок, еще раз перемешать.
Частями всыпать просеянную через сито муку и манку. Все должно быть хорошо перемешано.
Выложить (скорее даже вылить) тесто в форму. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Печь до готовности.


P.S. Грейп можно заменить апельсином

[Елена 2802]

Действительно очень вкусный!
я попробовала и с грейпом и с апельсином - и в том и в том случае чуть горчит. Но я сахара поменьше кладу.
и еще, т.к. это кекс, то я добавляю изюм.

[Роза Люксембург]

А сколько примерно он печется по времени? ....Кексов ещё не пекла ни разу (хочу попробовать) и меня духовка градусы не показывает, всё на глаз...
И ещё: можно в духовку заглядывать в процессе или кранты кексу? ))))

[Fluffy76]

А сколько примерно он печется по времени? ....Кексов ещё не пекла ни разу (хочу попробовать) и меня духовка градусы не показывает, всё на глаз...
И ещё: можно в духовку заглядывать в процессе или кранты кексу? ))))


Готовность определяется по внешнему виду - кекс зарумянивается, и с помощью зубочистки (без мяты!!!) или деревянной шпажки- воткните ее в кекс и вытащите, проведите по ней пальцами, если сухая-готово.
У меня духовка со стеклом. все видно. А вообще при выпечке кекса примерно 20-30 минут духовку лучше не открывать.
И еще - мне больше всего понравился кекс на грейповом соке...Но это дело вкуса...

[Лучик_Света]

Cпасибо за рецептик, попробую!:flower:

[Fluffy76]

Cпасибо за рецептик, попробую!:flower:

На здоровье!

[Manyza]

Испекла по Вашему рецепту, ВКУСНО!:019:
Грейпа не было, сделала с апельсином
http://s39.radikal.ru/i086/1008/c8/795c7a675980.jpg

[Vikul.ya]

Обязательно попробую!

[Жена_Вовы_Коровкина]

Почему вы называете его Грейпом?:010: давно хотела спросить..........:008:

[Fluffy76]

Испекла по Вашему рецепту, ВКУСНО!:019:
Грейпа не было, сделала с апельсином


:flower: Приятно, что рецепт понравился....