PDA

Просмотр полной версии : Нужен совет: тесто с вареньем...

aradiay
03.11.2010, 19:19
Девочки, помогите!!!
Пирог из детства, готовила мама подруги, называла его "Барнаул":
Смешиваем варенье с содой и тщательно вымешиваем.
Добавляем сахар, яйцо, кефир, а затем муку...

Не поднимается и не пропекается в духовке. Может есть какой-то секрет?
Делала температуру 180, пекла почти час.
Спросить у мамы подруги не могу.
Люда-сан
03.11.2010, 20:07
Ваш рецепт похож на торт "Негр в пене" (http://forum.say7.info/topic9894.html). Почитайте, может Вам поможет описание в рецепте.
anastasia
03.11.2010, 23:02
Есть еще один интересный рецепт- кекс чайный
1 яйцо смешать с 1 стаканом сахара, добавить 0,5 стакана крепкой заварки и 1 чайную ложку соды, все перемешать, добавить 1,5 стакана муки и 2 столовые ложки любого варенья. Вымесить и в смазанную форму. Ну очень вкусно.
aradiay
04.11.2010, 00:14
Ваш рецепт похож на торт "Негр в пене" (http://forum.say7.info/topic9894.html). Почитайте, может Вам поможет описание в рецепте.

Есть еще один интересный рецепт- кекс чайный
1 яйцо смешать с 1 стаканом сахара, добавить 0,5 стакана крепкой заварки и 1 чайную ложку соды, все перемешать, добавить 1,5 стакана муки и 2 столовые ложки любого варенья. Вымесить и в смазанную форму. Ну очень вкусно.
Спасибо, попробую!