PDA

Просмотр полной версии : творог из козьего молока

spy
05.11.2011, 21:13
Поделитесь рецептами творога из козьего молока.Что то у меня не получилось, как из коровьего.:(Брала 1 :1 молоко и кефир, через сутки на медленный огонь и на марлю.А тут ничего не получилось, может с козьем молоком как-то по другому надо?:008:
Mamyr
05.11.2011, 21:49
А какое вы молоко брали? Если что-то а ля Мариетта. чистая линия, то не получится.
Ulitka
05.11.2011, 21:51
А какое вы молоко брали? Если что-то а ля Мариетта. чистая линия, то не получится.
+1, у меня из них только с хлористым получался творожок...
amparo
05.11.2011, 22:04
Козье Приневское скисает за день само, кипячу и на марлю.
spy
05.11.2011, 22:04
молоко Приневское, а кефир Диамед
Свет-а
05.11.2011, 23:14
из Маргареты ничего не получится, т.к. это напиток, а не молоко. Я делаю йогурты-кефиры из Чистой линии или Приневского, в твороге не вижу необходимости
spy
05.11.2011, 23:47
а как вы делаете кефир и йогурт, можно поподробнее)
laksheri
06.11.2011, 00:25
молоко Приневское, а кефир Диамед

У меня тоже из приневского иногда не получается . Думаю химичат они чего то .
Стараюсь теперь покупать только фермерское.
Свет-а
06.11.2011, 00:32
а как вы делаете кефир и йогурт, можно поподробнее)

да просто, на стакан молока 1 ст. л. кефира или йогурта( в них же разные бактерии), накрываю марлечкой и через 8-12ч. готово. Если есть мультиварка, то в ней делаю объёмами побольше, за 5-6ч., можно в духовке.
Madamkina
06.11.2011, 02:23
Я дочке делаю из обычного молока за 5 минут. Стакан молока закипает, вливаю стакан кефира и на медленный огонь. 5 минут и готово. Положу сметанку и дочка лопает;)
Alice Fox
06.11.2011, 03:14
Козье Приневское скисает за день само, кипячу и на марлю.

+ 100 тыщ
fantazerka
06.11.2011, 16:05
Поделитесь рецептами творога из козьего молока.Что то у меня не получилось, как из коровьего.:(Брала 1 :1 молоко и кефир, через сутки на медленный огонь и на марлю.А тут ничего не получилось, может с козьем молоком как-то по другому надо?:008:
Я беру чашку козьего молока, ставлю на газ, кладу туда 2 столовые ложки кефира из козьего молока (покупаю в дети) и молоко створоживается. После закипания, откидываю на сито, вот и получился творог. Когда ребенок был маленький, протирала. Сейчас так даю.