PDA

Просмотр полной версии : Требуется СОВЕТ по свадебному ТОРТу.


Mademoiselle
11.01.2012, 23:49
Ломаем голову с подругой.

На свадьбу друзьям требуется торт.

Дано:
*75 гостей и бюджет около 3тыр.
*Моя подруга умеет печь, был пару раз опыт приготовления мастики и тп. То есть уровень любительский
* Уже есть запасы всяких насыпочек-присыпочек-украшалок и кремов в пакетиках.

Задача:
сделать торт с ярусами за указанную сумму.
Кидайте рецепты и советы.:091: (можно ссылки на бюджетные фирмы, на всякий пожарный) Особенно волнует, как создать ярусы без значительного финансового вложения в спец.подставки. И... неужели по расчетам и правда 15 кг надо на всю эту братию?!:010:

Nadyn
12.01.2012, 00:01
Вес торта считается исходя из 150 г на человека.

Mademoiselle
12.01.2012, 13:39
150*75гр=11250гр

но это по-минимуму

Люда-сан
12.01.2012, 15:17
Кто-нибудь делал сам себе свадебный торт? (http://forum.say7.info/topic5379.html)
Ищу рецепт большого свадебного торта (http://forum.say7.info/topic7454.html)
Видео, как собрать 3-х ярусный торт и украсить его (4 видео). (http://www.epicurious.com/articlesguides/holidays/weddings/cake_video?currentvideo=1915433373)

=Кайди=
12.01.2012, 16:39
Мне, думается, можно смело рассчитывать на меньшее количество гостей,
так как до торта не все досиживают (во сколько планируете подавать десерт? часто уже ближе к концу мероприятия некоторые гости уже такси вызывает и собирается по домам) + не все мужчины едят сладкое + не все в состоянии есть так как уже изрядно выпили:014: + кто-то уже так наелся, что торт точно не будет.
Это всё исходя из моего практического опыта организации корпоративов для коллег.

Посчитайте на 60 человек! Уже легче :fifa:

Mademoiselle
13.01.2012, 00:00
Люда-сан, отдельное спасибо.