Закусочное меню на ДР в офисе

[Fishe4ka]

Девочки помогите составить меню на 7 человек под коньяк :)) Праздную ДР в офисе!
Хочецца слатиков, бутербродиков, но сумма ограничена 2000 руб :005:
Помогите советами-рецептами!

[Ishtvan]

Я буду заказывать осетинские пироги, они довольно большие, 3 шт стоят почти 1000руб, доставка бесплатная. Они закусочные и необычные: с мясом, со свекольной ботвой, с сыром. Вкусно. Я их очень люблю.

[Kubeba]

Мы на эту же сумму втиснулись с закусками на 16 человек. Но многое делали сами, а не покупали.
Что-то вроде: салат - вареная куриная грудка, картошка, свежий огурец, черные маслины, немного морковки, немного майонеза; винегрет; форель и скумбрия, солили сами; лобио; сырокопченая колбаса и буженина (покупные); маринованные огурцы, квашеная капуста, еще какие-то маринады (делали сами); пирог с курицей и луком-пореем (делали сами из покупного теста); два тортика к чаю (покупные).
Из идей - тарталетки с икрой и кубики сыра с маслинкой на шпажке.
А 2000 - это с коньяком или уже только закуски? :))

[Аурика]

сделайте рулетиков из лаваша - начинка,напр., корейская морковь ,ветчина, сыр майонез.
+ пару салатов.
Под коньяк помню закуска - нарезанный ломтиками лимон, посыпанный наполовину молотым кофе, наполовину сахарными песком

[Nadinмуж]

сделайте рулетиков из лаваша - начинка,напр., корейская морковь ,ветчина, сыр майонез.
+ пару салатов.
Под коньяк помню закуска - нарезанный ломтиками лимон, посыпанный наполовину молотым кофе, наполовину сахарными песком
ага - или ещё лист лаваша растилаешь, майонезиком смазываешь, сверху разворачиваешь крабовые палочки (именно разворачивать каждую),снова немного майонеза, а после этого слоя зеленью всё посыпать и свернуть рулетом - да порезать на части ;)

[Fishe4ka]

Мы на эту же сумму втиснулись с закусками на 16 человек. Но многое делали сами, а не покупали.
Что-то вроде: салат - вареная куриная грудка, картошка, свежий огурец, черные маслины, немного морковки, немного майонеза; винегрет; форель и скумбрия, солили сами; лобио; сырокопченая колбаса и буженина (покупные); маринованные огурцы, квашеная капуста, еще какие-то маринады (делали сами); пирог с курицей и луком-пореем (делали сами из покупного теста); два тортика к чаю (покупные).
Из идей - тарталетки с икрой и кубики сыра с маслинкой на шпажке.
А 2000 - это с коньяком или уже только закуски? :))

Это только закуски :))
Соленья,думаю под коньяк не очень... Вот пироги-интересно,но сама делать точно не буду. Посмотрюю заказные(осетинские)...
Торты сладкие нам не нужны, до них никто никогда не доходит))))
Икра...обойдутся :))
Сыр с маслинкой сделаю,спс.:flower:

[Fishe4ka]

ага - или ещё лист лаваша растилаешь, майонезиком смазываешь, сверху разворачиваешь крабовые палочки (именно разворачивать каждую),снова немного майонеза, а после этого слоя зеленью всё посыпать и свернуть рулетом - да порезать на части ;)

:flower:

[Fishe4ka]

сделайте рулетиков из лаваша - начинка,напр., корейская морковь ,ветчина, сыр майонез.
+ пару салатов.
Под коньяк помню закуска - нарезанный ломтиками лимон, посыпанный наполовину молотым кофе, наполовину сахарными песком

Лимон будет без посыпок и тыпы + апельсинки и груши.

[Fishe4ka]

ПОка из того, что решила. Будут фруктики немного, два торта закусочных (рыбнай и мясной), шпажки сыр+оливки.

[Шёпот облаков]

Лимон будет без посыпок и тыпы + апельсинки и груши.
Коньяк в закуске не нуждается ;)
Цитрусовые перебивают вкус.

[Kubeba]

Винограда еще. И шоколадку :)

[Fishe4ka]

Коньяк в закуске не нуждается ;)
Цитрусовые перебивают вкус.

ааа.... любой алкоголь во время праздника нуждается в закуске...

[Fishe4ka]

Винограда еще. И шоколадку :)

шоколадку обязательно :love:

[Лёлик2009]

как вариант закуски Карамелизованные апельсины в шоколаде
http://forum.say7.info/topic33211.html
и здесь посмотрите варианты закусок, люблю этот сайт
http://www.say7.info/cook/kitchen/41-Zakuski-buterbrodyi/

[MaybeSnow]

К коньяку надо кофе и сигару :004: Остальное от лукавого :)) Ну может мороженое еще пойдет..

[Fishe4ka]

К коньяку надо кофе и сигару :004: Остальное от лукавого :)) Ну может мороженое еще пойдет..

да-да...именно в офис всем ещё и по сигаре кубинской прикуплю :))

[MaybeSnow]

А что.. это будет шармааан :)) Главное - заранее заклеить пожарные датчики ;)

[Fishe4ka]

А что.. это будет шармааан :)) Главное - заранее заклеить пожарные датчики ;)

:)) :073:

[maya8888]

Я буду заказывать осетинские пироги, они довольно большие, 3 шт стоят почти 1000руб, доставка бесплатная. Они закусочные и необычные: с мясом, со свекольной ботвой, с сыром. Вкусно. Я их очень люблю.

надо попробовать....хорошая идея!!!в штолле дорого получается:008:

[Черешня]

шпажки сыр+оливки.

на шпажки можно наколоть сыр+виноград (можно сыр с плесенью,если любите)
а оливку в пару к чему-нибудь мясному.
еще порционный салат делают аля-греческий. на шпажку кубик огурца, брынзу,черри.оливку

http://www.legkogotovit.com/gallery/zakuski-1/holodnie-2/grecheskiy-salat-na-shpazhkah-941/

http://www.deliciousdiet.ru/2010/07/29/vse-genialnoe/

[Тайка]

Тарталетки с начинкой:)) (любой , хоть оливье туда) -как закуска, мне кажется , очень удобный вариант:)

[Fishe4ka]

Всем спасибо)) ДР был вчера) Был торт бутербродный, рулет лаваш+ краб палки, салатик, сулугуни, нарезка мясная,овощи,зелень...

[Шёпот облаков]

С прошедшим Днём рождения! ))
Значит, угощением все остались довольны?)

[Fishe4ka]

:flower:
Да,всем всё понравилось.Особенно бутербродный торт. А главное,что всем всего хватило. Все наелись :))
Нас было сначала 7. Потом 9.

[raspbery]

я делала суши, салатики в тарталетках, перец фаршированный пастой из сыра я яйцом, чесноком и майонезом, этот де состав хорошо заворачивать в тонко нарезанную ветчину.

[SNatalia]

:flower:
Да,всем всё понравилось.Особенно бутербродный торт. А главное,что всем всего хватило. Все наелись :))
Нас было сначала 7. Потом 9.


а что за бутербродный торт?

[Шёпот облаков]

а что за бутербродный торт?
Мне тоже любопытно )