Закусочное меню на ДР в офисе

[Fishe4ka]

Девочки помогите составить меню на 7 человек под коньяк Праздную ДР в офисе!
Хочецца слатиков, бутербродиков, но сумма ограничена 2000 руб
Помогите советами-рецептами!

[Ishtvan]

Я буду заказывать осетинские пироги, они довольно большие, 3 шт стоят почти 1000руб, доставка бесплатная. Они закусочные и необычные: с мясом, со свекольной ботвой, с сыром. Вкусно. Я их очень люблю.

[Kubeba]

Мы на эту же сумму втиснулись с закусками на 16 человек. Но многое делали сами, а не покупали.
Что-то вроде: салат - вареная куриная грудка, картошка, свежий огурец, черные маслины, немного морковки, немного майонеза; винегрет; форель и скумбрия, солили сами; лобио; сырокопченая колбаса и буженина (покупные); маринованные огурцы, квашеная капуста, еще какие-то маринады (делали сами); пирог с курицей и луком-пореем (делали сами из покупного теста); два тортика к чаю (покупные).
Из идей - тарталетки с икрой и кубики сыра с маслинкой на шпажке.
А 2000 - это с коньяком или уже только закуски?

[Аурика]

сделайте рулетиков из лаваша - начинка,напр., корейская морковь ,ветчина, сыр майонез.
+ пару салатов.
Под коньяк помню закуска - нарезанный ломтиками лимон, посыпанный наполовину молотым кофе, наполовину сахарными песком

[Nadinмуж]

Сообщение от Аурика

сделайте рулетиков из лаваша - начинка,напр., корейская морковь ,ветчина, сыр майонез.
+ пару салатов.
Под коньяк помню закуска - нарезанный ломтиками лимон, посыпанный наполовину молотым кофе, наполовину сахарными песком

ага - или ещё лист лаваша растилаешь, майонезиком смазываешь, сверху разворачиваешь крабовые палочки (именно разворачивать каждую),снова немного майонеза, а после этого слоя зеленью всё посыпать и свернуть рулетом - да порезать на части

[Fishe4ka]

Сообщение от Kubeba

Мы на эту же сумму втиснулись с закусками на 16 человек. Но многое делали сами, а не покупали.
Что-то вроде: салат - вареная куриная грудка, картошка, свежий огурец, черные маслины, немного морковки, немного майонеза; винегрет; форель и скумбрия, солили сами; лобио; сырокопченая колбаса и буженина (покупные); маринованные огурцы, квашеная капуста, еще какие-то маринады (делали сами); пирог с курицей и луком-пореем (делали сами из покупного теста); два тортика к чаю (покупные).
Из идей - тарталетки с икрой и кубики сыра с маслинкой на шпажке.
А 2000 - это с коньяком или уже только закуски?

Это только закуски
Соленья,думаю под коньяк не очень... Вот пироги-интересно,но сама делать точно не буду. Посмотрюю заказные(осетинские)...
Торты сладкие нам не нужны, до них никто никогда не доходит))))
Икра...обойдутся
Сыр с маслинкой сделаю,спс.

[Fishe4ka]

Сообщение от NadinNadya

ага - или ещё лист лаваша растилаешь, майонезиком смазываешь, сверху разворачиваешь крабовые палочки (именно разворачивать каждую),снова немного майонеза, а после этого слоя зеленью всё посыпать и свернуть рулетом - да порезать на части

[Fishe4ka]

Сообщение от Аурика

сделайте рулетиков из лаваша - начинка,напр., корейская морковь ,ветчина, сыр майонез.
+ пару салатов.
Под коньяк помню закуска - нарезанный ломтиками лимон, посыпанный наполовину молотым кофе, наполовину сахарными песком

Лимон будет без посыпок и тыпы + апельсинки и груши.

[Fishe4ka]

ПОка из того, что решила. Будут фруктики немного, два торта закусочных (рыбнай и мясной), шпажки сыр+оливки.

[Шёпот облаков]

Сообщение от Fishe4ka

Лимон будет без посыпок и тыпы + апельсинки и груши.

Коньяк в закуске не нуждается
Цитрусовые перебивают вкус.