МУЛЬТИВАРКА-3. Обсуждение,рецепты, фотки

[Ватрушкина мама]

Супчик полезный для детей и взрослых

кабачок
морковь
лучок
сельдерей стеблевой
помидорка
сладкий перчик
зеленушка
зеленый горошек из морозилки
гречневый продел
фрикадельки домашние из морозилки (или свежее куриное филе.)

всё нарезать мелкой соломкой (тёрка Бернер - моя любофф), добавить фрикадельки, залить кипятком и на тушение на 1 час.

и гулять бегом- бегом!!!!

Можно есть со сметаной, можно в тарелку добавить капельку слив.масла. После еды, если суп остался, довести до кипения на Выпечке и перелить в чистую сухую кастрюлю. Тогда не прокиснет, хоть и с гречкой.

*** - если не класть мясо - получится отличный постный супчик, сытный из-за гречки и лёгкий в то же время.

[Свободная]

Девочки - сказать, что я в шоке - значит ничего не сказать. Я очень давно не готовлю вообще (питаюсь вне дома, либо покупаю готовое, максимум меня хватит на яичницу или кашу в пакетиках). Мультиварка у меня неделю. Мало того, что каждое утро мы с сыном завтракаем горячей молочной кашей (я, правда, еще не научилась рассчитывать порции, получается не на 2-х, а на 8 человек), так я еще сегодня кекс сделала.
Рецепт этого кекса взяла из этого топа, но по ходу приготовления выяснилось, что часть продуктов у меня отсутствует, кое-что я не так прочитала, поэтому точный рецепт трудно назвать. На вкус очень даже на шоколадный кекс похож, хоть чуть переборщила с содой-чувствуется.Но это неважно, ведь это первая моя выпечка за последние 7-8 лет.

Тому, кто придумал мультиварку, памятник надо поставить.

[Ватрушкина мама]

Сообщение от Свободная

Девочки - сказать, что я в шоке - значит ничего не сказать.
..............

то ли ещё будет
кекс красивенький такой... высокий..

[Нат]

а это совсем не бред!!!! Это истинная правда!!!!

Т.е. не совсем не подходят, а их надо сочетать с чем-то "влаговпитывающим" - типа крупы или макаронных изделий.
"Гречка" выпаривает воду, т.е. пока вода есть она не отключается. Т.к. режим зависит не столько от веса продукта, сколько от давления кастрюли на дно мульки. Там такой маленький датчик в серединке.. Вот он и не выключается, пока пар (выходя не сразу - а через клапан с задержкой) вдавливает кастрюлю в дно. [/quote]

Спасибо, Наташа
Я что то такое уже и сама подозревала, что пока продукт выделяет воду, она будет работать, т.к. пар идет.... теперь буду расчитывать сочетаемость продуктов

[Ватрушкина мама]

сегодня в "творожное облако" прямо сверху на творожную массу в мульку положила хорошую горсть мороженой малины и чуть утопила её в творог. Суперристический завтрак был!!!
Так я рада этому "облаку" - идеальная основа для любых фантазий и оттенков вкуса... Завтра хочу шоколад кусочками положить а то подарили на ДСВ сердечко Хершиз, а оно такое огромное и слишком уж молочное... я такой шоколад не очень лю.. а вот, думаю, в творожную запеканку - самое то будет.
Жаль творог весь за выхи подъели, а то прям сейчас бы на утро затаймерила

[Milana]

Сообщение от Ватрушкина мама

сегодня в "творожное облако" прямо сверху на творожную массу в мульку положила хорошую горсть мороженой малины и чуть утопила её в творог.
Жаль творог весь за выхи подъели, а то прям сейчас бы на утро затаймерила

Наташа, хочу Вас спросить, а в это облако Вы какой творог используете? В рецепте написано - обезжиренный. А какой он по консистенции? С крупинками, или как йогурт?
Хочу поробовать сделать, ищу альтернативу продуктам....

[natgost]

Сообщение от Ватрушкина мама

раз мясо жестковато - может просто надо было чуть дольше потушить?? Овощи-то спассерованы были, они и так уже готовы почти. А мясо и картошка - видимо остались сыроватыми..

я всё сразу кладу, без пасеровки, больше люблю "свежий" вкус.. так что не буду ручаться за првильность выводов.

Спасибо, будем учиться

[Milana]

Вот наш сегодняшний ужин!
Овощи тушила в мульте вчера, курочку вчера замариновала, сегодня поставила на выпечку, а сверху рис в фольге! Мне очень понравилось, как он получился!!! Очень нежный, но не разваренный, рассыпчатый.

[Xsanka]

Сообщение от Milana

Вот наш сегодняшний ужин!
Овощи тушила в мульте вчера, курочку вчера замариновала, сегодня поставила на выпечку, а сверху рис в фольге! Мне очень понравилось, как он получился!!! Очень нежный, но не разваренный, рассыпчатый.

Мilana, очень красиво получилось!!!!! Аппетитненько!!! Расскажите, а как это "рис в фольге"??? И курочку на выпечку вы на сколько ставите по времени???

[Milana]

Сообщение от Xsanka

Мilana, очень красиво получилось!!!!! Аппетитненько!!! Расскажите, а как это "рис в фольге"??? И курочку на выпечку вы на сколько ставите по времени???

Я ее замариновала в лайме с вечера. На выпечку ставила на 30 минут, потом еще около 2-х часов стояла на подогреве. Сверху над курицей поставила корзинку для варки на пару, положила туда "мисочку" из фольги, так, чтобы дырочки по бокам были открыты. Насыпла туда рис (Басмати), и налила воды.
Пока пеклась курочка - сварился и рис!