овсяный кисель

[ч@йк@:))]

не знаю как правильно он называется. Мне бабушка готовила, когда я еще маленькая была. По-моему это был геркулес как то настоеный. Помню, что заливалось это молоком и было очень вкусно и, как я сейчас понимаю, очень полезно. Может кто то знает, что это такое и как это делается. Хотелось бы дочке приготовить.

[OSHA]

заразили Вы меня))) неудержимо захотела этого киселя из детства... нашла вот такой рецепт и побежала заливать геркулес ))) Овсянка(полпачки) высыпается в кастрюлю и заливается кипячёной водой( на 2-3 пальца) и ставится в тёплое место для скисания. Затем через пару дней процеживается ,гуща(жмых) выбрасывается,а вот жидкость ставится на огонь и не отходя от плиты помешиваем ложкой до загустения.Как только появились пузырьки(закипание пошло),выключаем огонь и разливаем кисель по пиалкам. Ставим кисель в холодильник. И вот когда он застынет,наливаем туда молочко и едим с удовольствием.

[Мама 6 раз !]

Да ,тоже такой кисель нравится .Раньше делала моя бабушка ,сейчас (очень редко )делаю сама .
Но для закисания в овсянку ,залитую водой ,добавляют ржаной хлеб и дают закисать 2-3 дня .
Ням -ням ням !!!!!!!!!!!!!
Ой ,тоже теперь киселька захотела .

[торик]

Сообщение от OSHA

заразили Вы меня))) неудержимо захотела этого киселя из детства... нашла вот такой рецепт и побежала заливать геркулес ))) Овсянка(полпачки) высыпается в кастрюлю и заливается кипячёной водой( на 2-3 пальца) и ставится в тёплое место для скисания. Затем через пару дней процеживается ,гуща(жмых) выбрасывается,а вот жидкость ставится на огонь и не отходя от плиты помешиваем ложкой до загустения.Как только появились пузырьки(закипание пошло),выключаем огонь и разливаем кисель по пиалкам. Ставим кисель в холодильник. И вот когда он застынет,наливаем туда молочко и едим с удовольствием.

Ой, вот точно такой-же кисель мне в детстве делала моя бабушка! Разливала по тарелкам, и пока он не остыл я очень его любила есть горячим, предварительно положив в тарелку кусочек сливочного масла. Холодным мне он почему-то совсем не нравился. Надо будет вспомнить детство и сделать такого киселька немножко. Спасибо за темку.

[Kiticat]

Сообщение от торик

Ой, вот точно такой-же кисель мне в детстве делала моя бабушка! Разливала по тарелкам, и пока он не остыл я очень его любила есть горячим, предварительно положив в тарелку кусочек сливочного масла. Холодным мне он почему-то совсем не нравился. Надо будет вспомнить детство и сделать такого киселька немножко. Спасибо за темку.

Моя бабушка так же делала.Называла его почему-то "Жур" .Я тоже только горячий ела со сливочным маслом и ржаными сухариками (домашними ес-но)

[торик]

Сообщение от Kiticat

Моя бабушка так же делала.Называла его почему-то "Жур" .Я тоже только горячий ела со сливочным маслом и ржаными сухариками (домашними ес-но)

Вот, "узнаю брата Колю" (С)

[kryglik]

Блииин мне тоже бабушка делала, но как я это все ненавидела.
А сейчас вспомнила и даже захотелось снова попробовать
Спасибо.

[irratis]

А я такого не ела, зато прабабушка сейчас угощает этим моего сына, он в восторге, а я даже попробовать это боюсь

[мумики]

Спасибо за приятные воспоминания детства. Надо попробывать. А дети точно не будут. Скажут: беее

[Александра Д.]

Мои не едят ни в какую, а я люблю только вот нужно собраться и закваску поставить.А мы ели всегда горячим с подсолнечным маслом нерафинированным(с запахом) и я еще люблю его с колбаской копченой.Хотя конечно эффект полезности с колбасой уменьшается.