Вопросы по ЦЕЛИАКИИ (кроме продуктов).

[gorenb]

Льняное семя продается в аптеках и в представительствах компании" Сибирская масляная компания". Тыквенное семя покупаю в обычном магазине, ОК или "Сезон". Кунжутное семя дешевле всего в Metro. Нам генетик Василькова тоже сказала, что рис и кукурузу нельзя (" на взрослых проверено"). Но у меня младший гречу ест очень редко. Поэтому мы едим часто рис и пшено, а кукурузу даем только в составе детской каши. Если сравнить пшеницу с безглютеновыми крупами, то оказывается, что в них мало белка, мало клетчатки и много углеводов. Рис, как и сахар, требует расхода витаминов группы В для усвоения ( а пшеница содержит их много - пол дневной нормы в четырех кусках хлеба!!!), кукуруза содержит индоламин, переводящий витамины группы В в неактивную форму, считайте что в ней их нет. Поэтому если питаться кукурузой и рисом шлифованным, получается серьезная нехватка витаминов группы В, которые не запасаются организмом. Наверное поэтому Василькова и запрещает есть рис и кукурузу. Другое дело - аллергия, тогда действительно нельзя. Пшено содержит ингибитор аминокислоты триптофан, может вызвать бессонницу. Поэтому в рацион нужно добавлять продукты содержащие триптофан. Бобовые содержат ингибиторы пищевых ферментов и трудно перевариваются. В общем, составить полноценный и вкусный рацион - трудная задача. Я начала сочинять книжку рецептов с учетом особенностей продуктов, но пока недалеко продвинулась, времени не хватает. Надеюсь в течение года все-таки сделаю эту работу. Надеюсь она пригодится тем, у кого нет возможности рыться в интернете.
Роза

[gorenb]

Буду завтра ждать звонка

[Еленушка]

Сообщение от Алоха

gorenb, раскройте секрет, где берет льняное семя? Ну уж и кунжутное заодно?
Запасаться хороший совет, но! Сахар нам запрещен, можно только мед, а на варенье на меду я вылечу в трубуууууууу... Что могу, морожу, а что могу - делаю в собственном соку, хоть это и кисленько.

Кунжутное семя я покупаю в пакетиках, там где продают приправы, фирма добрый гном.
Ягоды и фрукты у меня ребенок не ест совсем ни в каком виде как заставить не знаю

[gorenb]

У меня младший не ест сахар и не пьет ничего кроме сока . Хорошо еще ест ягоды ( в этом году почему-то чернику не ест) и фрукты. Варю варенье больше для старшего, он ест его хорошо: с кашей, с чаем, с хлебом, просто ложками ...
Кунжут дешевле всего в "Метро". Обычная цена 25 рублей за 80 грамм или 20 рублей за 20 грамм. А в Метро продается банка 900 грамм за 250 рублей, насколько помню. Я мелю кунжут и добавляю при выпечке хлеба. Немолотое семя добавляю в салаты, в выпечку, во вторые блюда.
Роза

[Кагив]

Сообщение от БИДЮБА

Девочки, у меня у дочи месяц назад появилась залысинка с копейку на темечке, кожа блестит и мне кажется, что рядом тоже намечается лысинка. Я в тихом шоке, т.к. знаю, что при целиакии возможны алопеции!!!!!!
Куда бежать? К Ревновой в Педиатричку??!!!
Кушает она у меня плохо, наверное сильная нехватка витаминов и минералов.
Интересно, а Приворотский В.Ф. по направлению из поликлинники принимает? Просто раньше наблюдались у Руссковой в этом же диагностическом центре на Дундича.-не хочу к ней!!!!!!

Мы по направлению из поликлиники наблюдались на О. Дундича и делали биопсию у Приворотского. Все прошло отлично( я больше боялась и тряслась чем сын). Деиствительно - хорошии врач!

[gorenb]

Пептамен - специальная сбалансированная белково-витаминная смесь для людей с потребностью в щадящем питании, в том числе для целиаков. Без глютена. Выпускается в банках по 400 грамм, как детские смеси. Я покупаю пептамен-юниор в магазине "Здоровый малыш" на пр.Королева 27-1 в отделе детских смесей. Стоит 680 рублей. В магазине на Лесном он тоже есть - 750 рублей, иногда бывает в аптеках. Разбавляется водой, вкусный.
Роза

[Алоха]

gorenb, спасибо.
Между прочим, у нас с Вами общий врач.

[Мама Мария]

А мы едим клинутрен юниор нестле, тоже такая же смесь. Нам ее прописала Корниенко. Вес на ней очень хорошо набрали.
Единственное, что она нам сказала, что когда едим такие смеси витамины принимать не нужно.

[~мама ЛЯЛИ~]

Добрый день,подпишусь на вашу тему ибо подозревают Целиакию.
Направили на Тобольскую,девули ,что там делают?

[perepetya]

А где-нибудь есть таблицы сколько веса должен набирать ребенок в разных возрастах. Понятно, что за первый год -- вес должен быть утроен. А вот в три года, сколько должен весить ребенок и как набирается этот вес? Вот мы за полгода набрали 600 грамм, это нормально?