Я тоже могу предположить, что бензин канистрами это, скорее всего, сговор не с кассиром, а с водителем бензовоза, который доставляет топливо на АЗС.
А система ПО на всех современных АЗС предполагает защиту от таких во "легких" нажатий кнопок, не говоря уж о том, что за это вообще-то увольняют с работы.
За время моей работы в топливной компании (а это 10 лет как-никак) ПО меняли 3 раза. И даже самая древняя программа не позволяла так запросто, как вам кажется, тырить топливо. Не говоря уж о том, что со временем ПО постоянно дорабатываются с учетом изобретательности нашего русского народа