Хлебопечка! Что за зверь?!

[O&U]

Сообщение от Bindarsik

+1!
Порядок закладки другой только в случае выпечки хлеба без глютена.

Кстати, а это вкусно? и полезно?

это полезно тем, у кого болячка, вроде нашей-частичная или полная непереносимость глютена, я смесь в закупке купила, но хлеб еще не пекла, испеку-расскажу

[Alina]

Муку лучше всего по весам отмерять. Мерные стаканы с мукой плохо использовать - она то плотнее ляжет, то воздушнее (например, если потрясти, то можно утрамбовать).. И, конечно, как уже сказали 400 гр. муки занимают много больше места, чем 400мл жидкости.

[leysan]

Сообщение от O&U

а Вы попробуйте закладывать сначала жидкие ингридиется, а потом сухие (так они лучше смешиваются, проверено)
а какой Вы рецепт ипользуете, случайно не ржаной хлеб, там в рецепте перебор с водой и верхушка от этого может проваливаться (на 100 они ошиблись)
попробуйте все-таки новые дрожжи купить-сафмомент, просто, чтбы точно все проверить

В инструкции написано именно сначала сыпучие. Попоробую конечно и так сделать.
Делаю простой хлб, не ржаной, начинаю с простого...
Саф-Момент не найти, в Гиперах продавци ничего не знаю, все облазила, нету. В обычных магазинах нашла только "Приправыч".
Если кто скажет, где к купчино саф-момент купить можно, скажу спасибо!
Или в каких отделах в Ленте или Окее может лежать.

[leysan]

Сообщение от Bindarsik

УРРРРРРРРРРРРРРРРА! Получилось!
Даже с "двойными" дрожжами !)
Вкусно, аж язык прикусила!
Значит хорошо за колобком следила!

Поздравляю!
А что значит следить? Убежать - не убежит, а как он должен выгледить я все равно не знаю.
Хотя, заглянув, поняла, что на стенку мука налипла - отковыряла лопаткой.

[leysan]

Сообщение от Alina

Муку лучше всего по весам отмерять. Мерные стаканы с мукой плохо использовать - она то плотнее ляжет, то воздушнее (например, если потрясти, то можно утрамбовать).. И, конечно, как уже сказали 400 гр. муки занимают много больше места, чем 400мл жидкости.

Про стакан я уже поняла, для начала купила "мерный стакан для муки", если и сейчас не получится, куплю весы.
Всем спасибо, жду что получится.

[leysan]

И все-таки про колобок скажите!
я заглянула - тесто не такое чтоб что-то вормировать - как очень густая сметана
А должно быть каким???

[Froggie]

Сообщение от leysan

И все-таки про колобок скажите!
я заглянула - тесто не такое чтоб что-то вормировать - как очень густая сметана
А должно быть каким???

очень густая сметана не пойдёт - муик маловато

посмотрите вот тут в 6м посте картинки есть он должен быть именно "колобок"

[leysan]

УРА!!!!!
Хлеб получился!!!!!,
Верх идеальный, выпуклый, темненький...
Спасибо всем за советы. Все пригодились.

[iriska777]

Сообщение от leysan

В инструкции написано именно сначала сыпучие. Попоробую конечно и так сделать.
Делаю простой хлб, не ржаной, начинаю с простого...
Саф-Момент не найти, в Гиперах продавци ничего не знаю, все облазила, нету. В обычных магазинах нашла только "Приправыч".
Если кто скажет, где к купчино саф-момент купить можно, скажу спасибо!
Или в каких отделах в Ленте или Окее может лежать.

Можно купить здесь http://www.hlebdoma.ru/index.htm, или в магазине Дунай, там есть отдел ххлебдома

[O&U]

Сообщение от leysan

В инструкции написано именно сначала сыпучие. Попоробую конечно и так сделать.
Делаю простой хлб, не ржаной, начинаю с простого...
Саф-Момент не найти, в Гиперах продавци ничего не знаю, все облазила, нету. В обычных магазинах нашла только "Приправыч".
Если кто скажет, где к купчино саф-момент купить можно, скажу спасибо!
Или в каких отделах в Ленте или Окее может лежать.

саф-продается во всех гиперах (например в Каруселе рядом с сахаром, там еще крахмал, ванилин, посыпки и т.д.), и в Пятерке всегда есть, да и в лююбом бакалейном ларьке

Вам дали хорошую ссылку на то, каким должен быть колобок, там же поищите и по воводу закладки ингридиентов

рада, что все получилось