Чем удивить мужа???????

[Sofiya]

Сообщение от B@rbie

Sofiya,можно рецептик паштета со слакдим перцем,запеченного цикория и креветок в сл. соусе-звучит все вкусно,хочу попробовать!

Все три рецепта очень простые, примерно на пол часа
Креветки проще всего. Их я подаю с пастой, так что делаем все параллельно. Ставим воду на пасту. В это время разогреваем сковородку, кладем кусочек сливочного масла, кидаем на разогретую сковородку креветки, слегка их обжариваем, потом заливаем грамм 100 белого винишка, даем выпариться и уже заливаем сливками. Я давно уже делаю все на глаз,по этому по пропорциям не скажу, заливаю так, чтобы креветки были покрыты сливками. В это время пасту уже забросили и варим. Креветки со сливками протушиваем на небольшом огне минуток пять, чтобы сливки слегка загустели и все. Если хотите, можно в конце добавить немного мелко рубленого чеснока. И заливаем этим всем пасту.

[Sofiya]

Точно так же можно сделать с лесными грибами, тот же алгоритм, только грибы нужно подольше обрабатывать. Только надо понить что эти блюда очень, ну очень сытные, если переесть, продолжение вечера скорее всего не получится
Ой, еще забыла, я в креветки к концу готовки добвалю еще щепотку мускатного ореха.

[Sofiya]

Цикорий.
Цикорий моем, вырезаем сердцевинку и отвариваем в подсоленой воде минуток 20-30 (в зависимости от размера). Пока он варится, делаем сосус бешамель ( в него кстати тоже добавляюю мускатный орех). Достаем свареный цикорий, он у нас половинками,обарачиваем каждую половинку кусочком бекона и укладываем в форму для запекания, заливаем бешамелем, посыпаем сверху тертым сыром и в духовку на 180 градусов минут на 20. Все.

[nezabvennaya]

Еще вспомнила мое фирменное: седло барашка с розмарином и в панировке. А также баранья ножка замаринованная за пару суток.

[Natya]

Сообщение от ТаняЛи

Заварите ему Доширак. Удивится )))

Я своего мужа тоже постоянно балую всякими вкусностями, моих уже особо мало чем удивить можно. Так на днях муж заявил, что давно хотел бы съесть(вместо супа) просто бомжпакет(по типу доширака), просто боялся меня обидеть, ведь я наготовила всего.
По теме: месяца 2 назад, здесь выкладывали рецептик Ленивая ачма, мой муж был в восторге и рецепт простой. Ещё иногда здорово полепить пельмени всей семьёй, и сразу съесть их

[Оксаночек]

Сообщение от nezabvennaya

Еще вспомнила мое фирменное: седло барашка с розмарином и в панировке. А также баранья ножка замаринованная за пару суток.

А можно поподробней про седло?

[Vart]

курица в пиве! проверено - все удивляются мужики)))
только главное момент подобрать, когда сказать в чем сделано.
Вкрадце: тушите обжареное куриное филе+копченость какую нибудь, типа бекона (ну можно и докторскую колбасу)+порезаный кубиками кабачок+зелень петрушки+лаврушка+перец+соль+лук еще кажется надо. Залив литром светлого пива.
Подробнее не могу, т.к. мелочи не помню, пропорции на глаз, я помяснее люблю, а вот что точно запомнила из специй только петрушка, лаврушка, перец черный и соль.

[LiLu-u]

пельмени домашние , например

[ЖеняЖенечка]

Сообщение от AKw

рецептик в студию...

Я не знаю как правильно готовится лазанья,но я делаю так....
В магазине метро,окей продаются листы яичные для лазаньи называются Barilla.
Делаю фарш можно куриный,можно свинина-говядина.....вообщем кто как любит!
В фарш добавляю специи помидорки черри и продаются в банке, упаковке бумажной нарезанные помидоры в собственном соку,вообщем все это в фарш!
Нужны сливки 20% о,5. Сыр пармезан и мацарелла.
Кладу на протвинь 3 листа макаронных изделий-->фарш-->поливаю сливками-->посыпаю 2 видами сыра-->и так делаю 2,3 слоя!И сверху конечно больше сыра!В духовке готовить минут 40!Получается вкуснятина!

[ЖеняЖенечка]

Еще есть один вкусный рецепт....
Воощем выглядит как перцы фаршированные,но вместо перцев картошка,я вытаскиваю всю сердцевину остаются одни тоненькие стеночки,чтобы поместилось больше фарша.....Тоже очень вкусно!