как делать хачапури?

[Лан@чка]

Я, последнее время, не встречала молоко, которое киснет и превращается в простоквашу. Тут купила совхозное разливное - кислинку дало, но дальше так и осталась в жидком состоянии.

[airnbru]

Сообщение от Лан@чка

Я, последнее время, не встречала молоко, которое киснет и превращается в простоквашу. Тут купила совхозное разливное - кислинку дало, но дальше так и осталась в жидком состоянии.

Это точно! Молоко весёлый молочник у нас стояло 2 недели на подоконнике (на солнце) так и не забродило.

[Жена_Вовы_Коровкина]

Ну у меня Простоквашино без проблем киснет ))

[airnbru]

Предпочитаю пискарёвское

[Княжна Марья]

Спасибо за рецепты! Как раз искала!)))

[Lilu1311]

Сообщение от Fluffy76

Посмотрите здесь
http://www.forum.littleone.ru/showpo...50&postcount=5
и
http://www.forum.littleone.ru/showpo...1&postcount=14

Рецепт замечательный, но с плавленным сыром на мой вкус не очень...
Я делаю похожий вариант с творогом и брынзой + немного растопленного сливочного масла...

я тоже сделала с творогом и сыром.очень вкусно и быстро

[Magdalinna]

Вот и я сегодня решила приготовить что-то похожее на хачапури.Получилось вкусно.Решила с вами поделиться тем как я делала. Нужно взять 2 мексиканские лепешки и положить друг на друга чуть-чуть(делаем больше пласт) .Затем обильно смазать сметаной, также обильно посыпаем тертой брынзой( я брала мексиканскую фету), укроп,можно посолить.Потом скатываем раза в 2-3, получается плоский рулет, слоев не должно быть очень много, толщина примерно 3-4 см. Сверху смазываем желтком и в духовку на 15-25 минут.400 F.
Я вообще люблю в эти лепешки что-то заворачивать.Можно экспериментировать и с курицей и грибами ,мясом.Только тогда надо кетчупом и майонезом мазать и сыр тертый добавлять.А верх смазывать майонезом.Я еще на Украине этим "баловалась" с лавашем только.

[Nutych]

Таисия. Ваше творение очень похожи на мои. Только я еще кунжутом посыпаю (просто так, вкус это не меняет).
Молодцы. Рада что рецепт пришелся по вкусу.
ПЫСЫ. А провод я так и не нашла, чтобы выставить свой.

[tatavito]

Может подскажите рецепт - брала его тут н а форуме, не помню куда сохранила - ленивого хачапури, делается из тонкого лаваша, получается очень быстро и вскусно.