консервация 2011+ (2009 и 2010 г)

[natamasa]

Сообщение от Наталия 82

А подскажите пожалуйста как Вы делаете, и рассол Вы добавляете пока из банки не польется,Я уже думаю может воздух попал?

У меня в рецепте так: на 1л воды положить 2ст.л.соли и 2 ст.л.сахара.
В 3-х литровую банку с огурцами помещается примерно 1,5 литра воды.
В итоге я на 3-х литровую банку беру 3ст.л.соли и столько же сахара, а уксуса 4,5 ст.ложки.
Воды доливаю до самого края банки.

[Наталия 82]

Сообщение от natamasa

У меня в рецепте так: на 1л воды положить 2ст.л.соли и 2 ст.л.сахара.
В 3-х литровую банку с огурцами помещается примерно 1,5 литра воды.
В итоге я на 3-х литровую банку беру 3ст.л.соли и столько же сахара, а уксуса 4,5 ст.ложки.
Воды доливаю до самого края банки.

Спасибо огромное,буду пробовать.
А то свекровь в отпуске на югах, а я тут пропадаю.

[кусеныш]

никто что ли патиссоны не заготавливает((

[natamasa]

Сообщение от кусеныш

никто что ли патиссоны не заготавливает((

Я их мариную, как огурцы.
А еще солю, тоже, как огурцы.
Но, собираю патисоны небольшими, сантиметра 4 в диаметре.

[Kru]

Сообщение от natamasa

Я их мариную, как огурцы.
А еще солю, тоже, как огурцы.
Но, собираю патисоны небольшими, сантиметра 4 в диаметре.

+11, иногда ассорти делаю-патиссоны,кабачки, помидоры, перец- вообщем, что валяется дома на данный момент

[Жена_Вовы_Коровкина]

Сообщение от кусеныш

никто что ли патиссоны не заготавливает((

очень вкусно делать с ними ассорти овощное, у меня мама так делала
помидор, огурец туда ещё.. можно перец дольками
Маринад как для огурцов.

[Жена_Вовы_Коровкина]

Девочки, открыли мы тут вечерком с мужем на пробу баночку Огурчиков по-корейски (я тут ссылочку давала).
Отчитываюсь))))
ЭТО было вкусно!!! Решила, что надо сделать ещё. Рекомендую! Только вот в следующий раз положу поменьше уксуса и побольше чеснока и специй для корейской морковки.

Если нужно напишу сюда рецепт, чтобы по ссылкам не бегать.

[Жанчик]

Сообщение от fisa

Я вчера закрыла 8 банок Лечо с иранской томат-пастой! Все так просто и быстро, спасибо за рецепт!!!

А где Вы иранскую томатную пасту взяли?

[КиSюль]

Сообщение от Жанчик

А где Вы иранскую томатную пасту взяли?

я сегодня в карусели купила
делаю сейчас кабачковую икру

[Жена_Вовы_Коровкина]

Сообщение от Жанчик

А где Вы иранскую томатную пасту взяли?

Дорогая, в окее всегда она есть В банках стеклянных по 200 и 800 гр.