Кулинарный дневник. По мотивам фильма.

[mama79]

Купила себе стационарный блендер со стеклянной колбой - мЯчта!!!!! Буду делать в ней домашний майонез.

Пока выбираю рецепты на сегодня и завтра.

[Pchelka_05]

Ой, я рецептик майонеза можно? Вы уже его делали?

У мну такой блендер без дела лежит.

[mama79]

Майонез еще в планах, он в книге идет как заправка к оливье с крабовым мясом ( не нашла еще настоящего крабового мяса). И вообще многие рецепты включают в себя продукты которые непросто достать.

С утра всегда встает вопрос - что на завтрак? каши и омлеты надоедают, вареные яйца, тосты, уже не так интересно, в книге нашла рецепт шафранового и чесночного масла, пошла на рынок за шафраном и почему-то постеснялась купить сухой цветочками (как в книге, это я потом разгледела) купила не то и пока не сходила за новым шафраном (представляю лицо подовщицы, она ведь мне говорила, берите другой!!!) сделала чесночное масло


По рецепту там сок половинки лимона на 100 гр масла - то ли лимоны у меня сочные не в меру, то ли это все у Юлии такое килосн, но ..... сок половины лимона - это много!!!!! Еще я его послолила - ням!!!!


Сегодня на обед рассольник по рецепту из книги на основе куриного бульона ( тоже из книги), так как в книжке бульон без картининки то и сфотографировала я его на плите.

[ekat_s]

Автор, пожалейте мужа! Кулинарных книг много, а муж-то один.

[mama79]

Сообщение от ekat_s

Автор, пожалейте мужа! Кулинарных книг много, а муж-то один.

Спасибо. Подумаю

[mama79]

рассольник

[cattie]

Кулинарию бросать не стоит, просто мужу надо предлагать и что-нибудь привычное, традиционное. И вообще у мужчин испорченный вкус . Я вот тоже увлеклась Юлией Высоцкой и сейчас готовлю блюда с использованием большого количества зелени и овощей, сейчас ведь самый сезон. А ему дороже всего тарелка картошки с цельным куском отбивного мяса, а из салатов признает только традиционный помидоры-огурцы. И как не изгаляйся эту вкуснотищу не переплюнуть!

[rachonok]

Подписалась! Вы настоящая молодец! мы - смотрим и облизываемся! пожалуйста выкладывайте сразу с рецептом - так пользительнее будет за топиком следить и вас хвалить

[ямамулька]

Сообщение от mama79

Сегодня я отвела душу!!! ПОехала в Максиодом за подарком (хотела блендер купить), но... пусти козла в огород..... купила себе весы кухонные (отмерять точные граммы как по рецепту), сковороду гриль, новый тефлоновый ковшик, ступку, тарелочки глубокие (одна на последнем фото), веньчик, лопаточку, щипчики, и гланое ступку - толочь специи!!!!!! Так давно не ходила по магазинам (продуктовые не в счет).А еще кастрюлю новую, в которой варила суп-пюре!

ступа моя мечта!

[ямамулька]

Сообщение от ФилуменаМортурано

mama79 хотите первую книгу Джулии в оригинале, подписанную к уничтожению? У меня есть в электронном варианте.

дайте мне