|
|
29.09.2010, 22:01
|
#1
|
Элита
Регистрация: 12.04.2005
Адрес: Юго-запад
Сообщений: 2 048
|
научите готовить котлеты?
Ребенок любит котлеты, научите готовить! Проблема не только в составе, но и в том, как их готовить. На каком огне? В духовке вроде ничего получаются, но не такие красивые как хотелось бы.
|
|
Цитировать ·
|
29.09.2010, 22:13
|
#2
|
Banned
Регистрация: 01.03.2010
Адрес: Вас там нет...
Сообщений: 5 385
|
Цитата:
Сообщение от Наталькина
Ребенок любит котлеты, научите готовить! Проблема не только в составе, но и в том, как их готовить. На каком огне? В духовке вроде ничего получаются, но не такие красивые как хотелось бы.
|
Поиск в теме конечно рулит,но вот
__________________
«Мало стать первой, нужно, чтобы все остальные сдохли!»
Мой вам совет, доверьтесь Этой женщине с факом.(с)~Nati~
|
|
Цитировать ·
|
29.09.2010, 22:14
|
#3
|
Частый гость
Регистрация: 08.09.2010
Адрес: м.Пионерская
Сообщений: 61
|
Вкуснее из говядины. В духовке готовить при температуре 190-200 градусов, периодически поливая соком который выделяется при запекании, тогда получаются более румяные.
__________________
Невозможно вечно скрывать от себя правду о самом себе.
|
|
Цитировать ·
|
29.09.2010, 22:15
|
#4
|
Banned
Регистрация: 01.03.2010
Адрес: Вас там нет...
Сообщений: 5 385
|
__________________
«Мало стать первой, нужно, чтобы все остальные сдохли!»
Мой вам совет, доверьтесь Этой женщине с факом.(с)~Nati~
|
|
Цитировать ·
|
29.09.2010, 22:19
|
#5
|
Наш человек
Регистрация: 20.09.2008
Адрес: Б. Охта
Сообщений: 5 175
|
Цитата:
Сообщение от FreshWind
|
Примерные пропорции инградиентов, плиз
__________________
|
|
Цитировать ·
|
29.09.2010, 22:21
|
#6
|
Banned
Регистрация: 01.03.2010
Адрес: Вас там нет...
Сообщений: 5 385
|
Цитата:
Сообщение от Ёёёлка
Примерные пропорции инградиентов, плиз
|
Ёёёлка,меня от Вас прям прёт на 1,5 кг фарша-пачка сметаны одна луковица и пару -тройку зубчиков чеснока
__________________
«Мало стать первой, нужно, чтобы все остальные сдохли!»
Мой вам совет, доверьтесь Этой женщине с факом.(с)~Nati~
|
|
Цитировать ·
|
29.09.2010, 23:54
|
#7
|
Мега-элита
Регистрация: 13.03.2009
Адрес: угол Форш и Просвещения
Сообщений: 3 127
|
Наши ,проверенные годами : свинины-грамм 250, говядины-500 ( фарша,конечно) + 1 яйцо, + капусты мелко порубленной немного (для сочности) + лука столько же,сколько и капусты ГЛАВНОЕ,чтобы не больше,чем фарша было )))) + немного хлеба,размоченного в молоке (хлеб любой,даже батон). ну и соль,перец. Я добавляю еще чуть базилик сушеный. Можно чесночка тоже,для аромата.
__________________
Старшему-11,младшему-3
|
|
Цитировать ·
|
30.09.2010, 01:59
|
#8
|
Мега-элита
Регистрация: 13.11.2009
Адрес: Охта
Сообщений: 4 672
|
Две куриные грудки отдираете от костей. Промалываете.Потом промалываете 1 среднюю луковицу. Потом 4 размоченные в воде горбушки от батонов (у меня от батона в нарезке никто горбушки не ест, я их сушу, потом в котлеты). Тоже промалываете. Добавляете 1 сырое яйцо, соль, если любите - чеснок. Хорошо вымешиваете. Я люблю миксером. Лепите котлетки и на сильно горячей сквороде с небольшим количеством раст масла обжариваете минутки по 2-3 с каждой стороны. Чтобы они приобрели форму и зарумянились. Потом перекладываете в кастрюльку, лучше с толстыми стенками, можно туда вылить сок со сковородки, можно просто водички горячей налить, зелени рубленой кинуть. И тушить минут 20-30. Получается обалденно вкусно и нежно. Мои готовы лопать хоть холодные, хоть горячие.
|
|
Цитировать ·
|
30.09.2010, 11:04
|
#9
|
Наш человек
Регистрация: 20.09.2008
Адрес: Б. Охта
Сообщений: 5 175
|
Цитата:
Сообщение от FreshWind
Ёёёлка,меня от Вас прям прёт на 1,5 кг фарша-пачка сметаны одна луковица и пару -тройку зубчиков чеснока
|
А картохи сколько?!
__________________
|
|
Цитировать ·
|
30.09.2010, 11:09
|
#10
|
Banned
Регистрация: 01.03.2010
Адрес: Вас там нет...
Сообщений: 5 385
|
Цитата:
Сообщение от Ёёёлка
А картохи сколько?!
|
Штук 5-6,более чем достаточно
__________________
«Мало стать первой, нужно, чтобы все остальные сдохли!»
Мой вам совет, доверьтесь Этой женщине с факом.(с)~Nati~
|
|
Цитировать ·
|
Ваши права в разделе
|
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения
HTML код Выкл.
|
|
|
Перепечатка материалов запрещена без письменного согласия администрации и авторов. © 2000—2012 Littleone®.
|
Powered by vBulletin® Version 3.8.7 Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод на русский язык - idelena
|
|
|
|