Помогите!Блюда для язвенника!

[Renaissance]

Девчонки ау! Больше никто не пишет рецептов!
Это тоже вне обострений.
Очень люблю блины, но естественно вкусняшки типа с фаршем, жареной печеночкой отпадают. Пеку блинчики, а начинку делаю из яблок и бананов. Тру яблочки и бананы, добавляю туда сахар и корицу (последнюю в тяжелых случаях можно исключить), потом эту массу запекаю в микроволновке в течение 2-3 минут (у меня очень слабенькая) и заворачиваю блинчики. Вне обострения гастрита 2-3 штуки могу съесть спокойно. И фрукты ем и вкусно.

[Renaissance]

Да забыла, яблоки, естественно, чищу от кожуры.

[McOlik]

Сообщение от Yanni

Диета при язве лучше всяких "систем"!!!
Полезные продукты + правильное приготовление + частое питание небольшими порциями= прекрасная фигурка и хорошее настроение вследствии хорошего самочуствия

Чувство голода при язве вообще нельзя допускать!!!

Тоже надо уже похудеть... Раз голодать нельзя,пойду себе кефирчика налью)

Подниму,очень уж полезная тема.

[roy]

Сообщение от Ksiu

О, это ко мне. Я отца с вырезанным куском желудка, при запущенной язве, можно сказать, выкормила. Рецептики завтра накидаю, ладно? А вы пока скажите, что предпочитает из еды ваш любимый. Врятли он будет тупо есть паровую рыбу, если рыбу ненавидит в принципе

Ksiu-как в Новый Год больных кормить будем?

[roy]

Шо?
голодать . и никаково НГ

[Мур]

Сообщение от Renaissance

И еще, пока не забыла. НЕ лечим хеликобактер!!! Это чушь.
.

Скажите, Вы врач? Или у Вас есть экспериментально подтвержденные данные по этому вопросу, что Вы делаете такие категорические заявления? Вы понимаете, что берете на себя моральную ответственность за то, что кто - то, возможно, последует Вашему убедительному совету и может упустить и время и болезнь? Естественно, каждый выбирает для себя и схему лечения и необходимость следовать или не следовать назначениям врача, но советы в этой области надо тогда уж аргументированно, по крайней мере, давать.

Сообщение от Renaissance

еще 20 лет был опыт успешного лечения язвы: голодом, диетой, медом, водными курортами. И ничего не знали про хеликобактер.

А вот до открытия палочки Коха ( ну не знали, что такая есть ) чахотку вообще свежим воздухом лечили, только смертность была что-то высокая... А за открытие хеликобактер пилори ученые нобелевскую премию получили... почему - то ...

[Yanni]

Сообщение от roy

Ksiu-как в Новый Год больных кормить будем?

Тем же вопросом озадачена....
Итак НГ стол:
1.язычок вареный
2.буженина по рецепту Ksiu
3.на горячее форельку запеченую с картошечкой вареной....что еще?????

[Ann_]

А мы форель все-таки едим приготовленную в пароварке - гораздо более легкое блюдо получается. Предварительно посыпаю кусочки рыбы травами (сейчас у нас хит - "Прованские травы") и солью, сдабриваю лимонным соком и оливковым маслом и оставляю подмариноваться минут на 20. Можно и побольше мариновать - но у нас терпения не хватает)). А потом в пароварку минут на 20.
На гарнир - отварная брокколи, ее поливаем оливковым маслом и посыпаем небольшим количеством тертого пармезана.
Если можно авокадо (у меня у мужа гастрит,ему можно, а вот как с язвой - не знаю), то очень вкусный салатик получается если порезать спелый авокадо, добавить отварных креветок, лимонного сока и неизменного оливкового масла.
А еще, правда скорее на повседневный стол, я готовлю паровые котлеты - очень вкусно и ничего не болит после них.

[Ann_]

И еще из повседневного. Муж очень любит яблоки - а их в сыром виде при гастрите нежелательно употреблять. Так что теперь муж берет с собой яблоко на работу, там его либо просто разрезает пополам и вырезает серединку, либо чистит и кромсает в чашку, добавляет чуточку сахара и отправляет на пару минут в микроволновку. В результате и перекус получается и любимый фрукт ест)

[Ksiu]

Всем доброе время суток. Прошу прощения, давно не забегала на сайт, не могла быстро ответить.

Очень люблю блины, но естественно вкусняшки типа с фаршем, жареной печеночкой отпадают. Пеку блинчики, а начинку делаю из яблок и бананов. Тру яблочки и бананы, добавляю туда сахар и корицу (последнюю в тяжелых случаях можно исключить), потом эту массу запекаю в микроволновке в течение 2-3 минут (у меня очень слабенькая) и заворачиваю блинчики. Вне обострения гастрита 2-3 штуки могу съесть спокойно. И фрукты ем и вкусно

Увы, но одно из самых страшных блюд для язвенников-гастритников - это жареное тесто. И совершенно не важно, что вы в него завернете. Для меня самой большой трагедией было, когда папа сидел с обострением, что нельзя блинов, потому что он не удержится и схватит, а потом приступ будет(((
По поводу похудения и не есть после шести - при любых заболеваниях ЖКТ рекомендуется частое дробное питание. Голодание категорически не приемлемо!!!! Но если вы будете придерживаться правильного питания, без всяких голодовок быстро похудеете, да и обмен веществ улучшится.

Ksiu-как в Новый Год больных кормить будем

Прежде всего - закупаем литрами кисломолочку и готовимся первого января, в крайнем случае - второго, устроить разгрузочный день для всех (кроме детей). И больным полегче будет, да и остальным лишнее выкинуть не лишне будет))) НУ и разумеется, лекарства проверить все свои желудочные, чтобы были под рукой. Я бы еще перед НГ застольем приняла таблетку мезима для облегчения желудка. НО тут советовать не могу - лучше с врачем!!!
Ну и спросить обязательно у наших болящих и у себя любимых, а что же очень хочется, и побаловать себя. Ведь для многих людей символ НГ - оливье или шуба, и совсем лишать их такой радости будет жестоко. ТОлько меры предострожности принять надо, да и майонез лучше дома сделать, что при наличии блендера - достаточно легко