| |
|
06.12.2010, 11:53
|
#3091
|
|
Наш человек
Регистрация: 21.07.2006
Адрес: м. Нарвская
Сообщений: 5 453
|
Цитата:
Сообщение от Meyta
дрожжи фермипан
|
Где берут?
|
|
|
|
06.12.2010, 11:53
|
#3092
|
|
Наш человек
Регистрация: 21.07.2006
Адрес: м. Нарвская
Сообщений: 5 453
|
Цитата:
Сообщение от Meyta
Кому ленивой буженинки из МВ? ))
|
Мне!!!! Хлебушка б еще...
|
|
|
|
|
06.12.2010, 12:13
|
#3093
|
|
Хранитель
Регистрация: 06.06.2006
Адрес: Энергетиков
Сообщений: 13 303
|
Цитата:
Сообщение от Meyta
Кому ленивой буженинки из МВ? ))
|
А рецептик?
|
|
|
|
|
06.12.2010, 12:22
|
#3094
|
|
Мега-элита
Регистрация: 04.02.2007
Адрес: Приморский р-н Шуваловский пр-кт
Сообщений: 4 464
|
Цитата:
Сообщение от Юля В
Где берут?
|
Я покупаю в Апельсине на Савушкина
Цитата:
Сообщение от Юля В
Мне!!!! Хлебушка б еще...
|
Подожди, только опару на докторские хлебцы поставила 
Цитата:
Сообщение от Тихиро
А рецептик?
|
Да там рецепта-то нет... Маринуешь на пару часов в том, что под рукой. У меня соевый соус, чеснок, немного прованских трав и розмарина. В МВ обжариваешь на выпечке по 10 минут, потом тушение 2 часа, кусочек шеи у меня был 750 гр.
__________________
Есть мечта? Беги к ней! Не получается бежать? Иди к ней! Не получается идти к ней? Ползи к ней! Не можешь ползти к ней? Ляг и лежи в направлении мечты.
|
|
|
|
|
06.12.2010, 12:28
|
#3095
|
|
Наш человек
Регистрация: 21.06.2008
Сообщений: 5 248
|
Цитата:
Сообщение от Meyta
ъ
Я накрываю пищевой пленкой и ставлю в холодную духовку, иногда включаю лампочку
|
то есть к батарее не надо?я думала ,что надо тепло создать...
__________________
|
|
|
|
|
06.12.2010, 12:29
|
#3096
|
|
Наш человек
Регистрация: 21.06.2008
Сообщений: 5 248
|
Цитата:
Сообщение от beznata
Обычно такая корочка у теста, когда его посыпают сверху мукой перед тем, как поставить " подходить"
|
то есть мукой вообще не нужно посыпать зачит?
__________________
|
|
|
|
|
06.12.2010, 12:38
|
#3097
|
|
Небожитель
Регистрация: 22.03.2007
Сообщений: 18 327
|
Цитата:
Сообщение от Meyta
Кому ленивой буженинки из МВ? ))
|
мне  
__________________
Умные учатся на чужих ошибках, дураки на своих, а Мудрые смотрят на тех и других и не спеша пьют пиво...
|
|
|
|
|
06.12.2010, 12:41
|
#3098
|
|
Мега-элита
Регистрация: 04.02.2007
Адрес: Приморский р-н Шуваловский пр-кт
Сообщений: 4 464
|
Цитата:
Сообщение от kosha85
то есть к батарее не надо?я думала ,что надо тепло создать...
|
Я не люблю батарею, она греет с одной стороны. Методов расстойки много, можно просто в духовке, в духовке с вкл.лампочкой получается как раз 30* что идеально для расстойки. Можно в невключенной микре с поллитровой чашкой кипятка.
Угощайся! 
__________________
Есть мечта? Беги к ней! Не получается бежать? Иди к ней! Не получается идти к ней? Ползи к ней! Не можешь ползти к ней? Ляг и лежи в направлении мечты.
|
|
|
|
|
06.12.2010, 12:44
|
#3099
|
|
Наш человек
Регистрация: 21.06.2008
Сообщений: 5 248
|
Цитата:
Сообщение от Meyta
Я не люблю батарею, она греет с одной стороны. Методов расстойки много, можно просто в духовке, в духовке с вкл.лампочкой получается как раз 30* что идеально для расстойки. Можно в невключенной микре с поллитровой чашкой кипятка.
|
спасибо за совет)буду экспериментировать)))
__________________
|
|
|
|
|
06.12.2010, 12:45
|
#3100
|
|
Небожитель
Регистрация: 22.03.2007
Сообщений: 18 327
|
Цитата:
Сообщение от Meyta
|
Танюш, я вот не поняла этот пункт в рецепте 
с сахаром на противень...что это дает? сахар не пристанет к нему?
Снять коржи с противней вместе с пекарской бумагой (с бумаги коржи не снимать!), а на каждый противень (на то место , где лежали коржи) рассыпать по 20г сахара.
Опрокинуть коржи на сахарный песок и аккуратно снять с них пекарскую бумагу (аккуратно, потому что неостывшие коржи хрупкие и могут поломаться!).
__________________
Умные учатся на чужих ошибках, дураки на своих, а Мудрые смотрят на тех и других и не спеша пьют пиво...
|
|
|
|
Ваши права в разделе
|
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения
HTML код Выкл.
|
|
|
Перепечатка материалов запрещена без письменного согласия администрации и авторов.
© 2000—2012 Littleone®.
|
Powered by vBulletin® Version 3.8.7 Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод на русский язык - idelena
|
|
|
|
