"Английская" закуска

[Еlenika]

навеяна моей подругой Женечкой
для любителей здоровой пищи

-банка зеленых оливок (без рассола)
-семечки подсолнечника очищеные (продаются в Метро) - а вообще-то лучше кедровые орешки (но они дорогие, заразы, на каждый день не напокупаешься)
-листья базилика (несколько штучек - если свежие, а можно и сушеный базилик)
- пару долек чеснока
-сыр твердый любой (по объему примерно как полбанки оливок)
-оливковое масло (немножко, для придания консистенции, которую лЮбите)

все измельчаем блендером...

эта закуска выручает меня когда пришли гости, а ничего нет в холодильнике (так как оливки, чеснок, семечки есть всегда)
или просто на ужин к макаронам, когда я больше ничего не успела сделать
можно просто мазать на кусочки армянского тонкого лаваша, крутить рулетики и отправлять в рот - очень вкусно.

делается пару минут, попробуйте - не пожалеете.
приятного аппетита!

[Mitsuko]

Английская? неее, английская - это пирог с почками...

[Еlenika]

Сообщение от Mitsuko

Английская? неее, английская - это пирог с почками...

да какая разница как назвать, главное - чтобы вкусно
английская это авторское подружка моя в англии долго жила, а я по ней скучала... сейчас вот вернулась

[Wise]

на счет английской тоже сомнения) если убрать лаваш и оливки, то это практически классический ПЕСТО ) итальянская кухня)

но в одном Вы правы) главное- вкусно)))

[Еlenika]

Сообщение от Wise

на счет английской тоже сомнения) если убрать лаваш и оливки, то это практически классический ПЕСТО ) итальянская кухня)

но в одном Вы правы) главное- вкусно)))

я ж говорю - английская, потому что подружка там жила, рецептик с ней ассоциируется

[Еlenika]

а давайте придумаем новое название? я согласная

[Alla_Niki]

А семечек сколько?

[Еlenika]

примерно по объему полбанки оливок
я на глаз все кидаю...

[Кошка_ру]

ушла за оливками...

[Negushka]

Спасибо, судя по составу - должно быть вкусно