по французскому могу сказать тоже самое, что и про английские говорили, лучше самих французов никто не пишет учебники, как для детей так и для взрослых. только по ним препод должен уметь работать, там много упражнений на аудирование, диалоги и т.д. после того как скачала методичку - много чего узнала по работе с этими книгами
из российских изданий мне лично нравится учебник Касаткиной для школ с углубленным изучением французского, по крайней мере начало там нормальное.