Вкусняцкий топик-6

[светуляк]

Сообщение от bonita

я масло не добавляю, у меня в нержавейке тоже горело...имхо она больше для мяса по-бургундски подходит, а для сыра чугун или керамика...попробуйте и правда свечку подставить....подгорает в любом случае, подпеченная корочка - это самый цимес этого блюда, но в чугуне у меня небольшая хрустяшка внизу получается уже в самом конце, скорее даже не подгорелое а хорошо зажаренная сырная корочка

я то свою "зажареную" корочку сыра отмочила-отодрала через сутки,а мясо по - бургундски это как ?

[bonita]

Сообщение от светуляк

я то свою "зажареную" корочку сыра отмочила-отодрала через сутки,а мясо по - бургундски это как ?

Ну да, это конкретно у вас припеклось....если образно: фондю это хлеб в сыр, бургундское - это мясо в масло....

[MarinЭ]

можно и к вам присоединюсь, вот читаю топик про суши, добралась до 200 страницы, решила теперь к вам заглянуть, поучиться))))

[Герочка]

Сообщение от beznata

Израильские финики - это отвал башки! Напомнило мне о них Ваше печенье

А еще если фаршированные грецким орехом, а финиковый мед? Господи, зачем я это прочитала (и почему не тащила чемоданами за собой?)

не говорите мне про финиковый мед... я уже устала дни до поездки из календаря вычеркивать

[romilko]

Саш, а начинка получается не суховата? А то у нас финики мне кажется сухими какими то.И ты добавляла именно орехи пекан,как в рецепте или заменила чем-нибудь.

[Герочка]

Сообщение от romilko

Саш, а начинка получается не суховата? А то у нас финики мне кажется сухими какими то.И ты добавляла именно орехи пекан,как в рецепте или заменила чем-нибудь.

суховата чуток
пекан вообще можно заменить грецкими, но я добавила миндальной муки, так как у меня ее что-то много получилось, а класть некуда (миндаль размолотый)

но мне печеньки понравились, очень вкусно. и на работе тоже все оценили (правда это не показатель, так как на работе у меня сметают всё)

[Герочка]

ммммм, мы голодаем?!!!!

Аня, слушай, в финке есть такое тесто, называется Фила или как-то так. не можешь написать мне его название по-фински и примерно описать упаковку?

[bonita]

Я за Аню буду, она мне его уже искала...Фило называется...вот тут читай,Саш, http://www.forum.littleone.ru/showpo...postcount=3559

но мне мои не смогли его выловить...а вчера в Лэнде купила у себя, правда дорогое, зараза, такая рулька 248 руб

[Tinkin]

Сообщение от bonita

Я за Аню буду, она мне его уже искала...Фило называется...вот тут читай,Саш, http://www.forum.littleone.ru/showpo...postcount=3559

но мне мои не смогли его выловить...а вчера в Лэнде купила у себя, правда дорогое, зараза, такая рулька 248 руб

тут не особо дешевле, 5.50 вроде (точно сколько копеек уже забыла)
Сашка, если надо посмотрю точную цену

[bonita]

Тогда, Саша, прямая дорога тебе в Лэнд....я вот над своим тестом трясусь теперь, думаю на что-бы его испортить