Опять про «здоровую» пищу

[Свет-Света]

Я всегда срезаю кожуру с импортных яблок.С наших дачных и косеньких и кривеньких-нет.

[sevensun]

А вообще тема безперспективная - кто-то парится и хлеб печет, и морковь вымачивает, кто-то нет, это ж вопрос интересов человека, а объяснение той или иной позиции найдется в любом случае. Есть нитраты или их нет, опять же вопрос веры.

[EFFA]

Овощи и фрукты на рынке и в гиперах одинаковые, в основном с одной базы, за редким исключением (это я знаю как работник сетевого магазина). У бабусек покупать не вариант - мало ли чем они удобряют (у нас соседка по даче все удобряет своим г... - и клубника у нее огромная, и кабачки офигенные, по сравнению с нашими). Лично я покупаю малышу банки, пока все не перепробуем, а потом буду готовить сама. Все покупаем в магазинах, т.к. с дачи много урожая не собрать. А приборчик такой был очень давно у моих родителей. Мы все арбузы проверяли. Нитратов и нитритов в них было огромное количество, но мы их все равно ели.

[НорвегиЯ]

Сообщение от Мариинка

Это, наверное, какая-то вторая волна "нитратопаники" начинается Помниться в середине 90-х, а может и в конце, уже были и эти приборчики, и огурцы "напичканные" нитратами.
По теме : не парюсь. Едим то баночное, то из гиперов, иногда с рынка(меньше всего вызывает доверия)

плюсану, считаю так же

[Зимушка-Зима]

Сообщение от EFFA

Овощи и фрукты на рынке и в гиперах одинаковые, в основном с одной базы, за редким исключением (это я знаю как работник сетевого магазина). У бабусек покупать не вариант - мало ли чем они удобряют (у нас соседка по даче все удобряет своим г... - и клубника у нее огромная, и кабачки офигенные, по сравнению с нашими). Лично я покупаю малышу банки, пока все не перепробуем, а потом буду готовить сама. Все покупаем в магазинах, т.к. с дачи много урожая не собрать. А приборчик такой был очень давно у моих родителей. Мы все арбузы проверяли. Нитратов и нитритов в них было огромное количество, но мы их все равно ели.

Ужас какой.....

[Зимушка-Зима]

Сообщение от EFFA

у нас соседка по даче все удобряет своим г...:

ну с другой стороны естественное удобрение, не химия..

[Пуше]

Сообщение от Зимушка-Зима

ну с другой стороны естественное удобрение, не химия..

Да уж. Вот только бабульку никто на инфекции не проверял.

[AvgustinaM]

Извечный вопрос – из банок или готовить самим. Если уверен в качестве продуктов (может, своя дача или деревня) и если есть время, тогда однозначно готовь сама. А если с рынка и не в сезон, если мало времени – то баночное. Но производителя получше выбирай, чтоб сомнений не было. Лучше европейского, а не того, кто у нас заводы построил. В России с качеством - караул.

[Зимушка-Зима]

Сообщение от AvgustinaM

Извечный вопрос – из банок или готовить самим. Если уверен в качестве продуктов (может, своя дача или деревня) и если есть время, тогда однозначно готовь сама. А если с рынка и не в сезон, если мало времени – то баночное. Но производителя получше выбирай, чтоб сомнений не было. Лучше европейского, а не того, кто у нас заводы построил. В России с качеством - караул.

Это точно, я своим огородом и кроликами не располагаю. Поэтому баночным питались. Выбирали между Гербером, Хипп и Хайнц, те что из Европы, в итоге остановились на Хайнц пюрешках, ребенок их лучше ест, а я спокойна, что только полезное едим))

[=Странница=]

Сообщение от Oooops

А почему считается, что на рынках продукты лучше, чем в гиперах?

По теме - не париться Я правда овощи вымачиваю в холодной воде, но не думаю, что все бяки туда уходят

+1 и про то, что на рынках и в гиперах одно и то же продают, и про вымачивание. Чищу овощи с вечера, замачиваю и в холодильник - а утром варю. Не знаю, есть ли в этом какой-то толк. Но одно точно, при варке замоченных овощей образуется меньше белой пенки, которую всегда рекомендуется снимать.