Бюджетные блюда

[Тимошкина]

Сообщение от markizka

а можно пожалуйста рецепт кефирного теста

Сообщение от ka-ten-ka

Да, пожалуйста!.. Тоже хочу

Не раз уже обсуждали, не только тут, но и в Кулинарии тоже.
Можно поиском воспользоваться Называется сие блюдо заливной пирог

[Тимошкина]

Сообщение от yalinna

Вкусно и для мужа
в форму картофель кружками сверху фарш любой, лук кольцами и заливается кефирным тестом.Готовится в духовке, потом удобно порционные куски на работу брать, можно даже холодным есть. Сейчас подумала, что можно фарш обжаренными грибами с луком заменить, кто сам собирает вообще копейки

Да, с грибами вкусно
А еще можно его делать с рыбой...

[Тимошкина]

Сообщение от NewSettler

Часто пишут. что надо для экономии отказаться от мяса на каждый день. Меня интересует, что едят НЕвегетарианские семьи в ВЕГЕТАРИАНСКИЙ день?

У меня трое мужчин, мясо едим каждый день в виде фарша, бефстроганова, кур. Гарнир в виде круп не любим, редко -макароны или картошка (сейчас часто -кризис) НЕ представляю, чем их кормить, чтобы они наелись без мяса. На ум приходит только жареная картошка )скажем,с луком или грибами)

А блинчики фаршированные? Капустой, яблоками Или просто с вареньем, ванильным заварным кремом?
У меня, правда, из четверых мужчин, двое маленькие пока, но мясо все едят каждый день.
Так вот за блины они всё готовы отдать

[markizka]

Сообщение от Тимошкина

Не раз уже обсуждали, не только тут, но и в Кулинарии тоже.
Можно поиском воспользоваться Называется сие блюдо заливной пирог

а этот понятно,я думала что-то новое

[yalinna]

кому лень искать: на глаз стакан кефира , яйцо, соль, сода, мука тесто консистенции сметаны, чтобы лилось

[yalinna]

а зачем невегетарианским семьям такой день? если мясо есть можно и не заморачиваться пожарить и картошки отварить, а вот когда нет, тогда и приходится что-нибудь придумывать
У каждого свое бюджетно, у нас дача грибная, поэтому когда мяса нет, готовлю с грибами и вкусно и сытно, особенно суп люблю.
наверняка рецепты повторяются, но перечитать 500 страниц форума возможности нет.
полпачки или треть гречневой лапши или яичной(японская) отварить, пакет заморозки хортекс овощи по-восточному поджарить, приправу половину или меньше, иначе очень остро, смешать все вместе в сковороде, кто любит можно в тарелку капнуть соевого соуса и готово среднебюджетно, но при покупке именно этой заморозки мне никогда не жалко, так как эти ингредиенты сама отдельно не соберешь, да еще дороже выйдет

[Valio 78]

Сообщение от Тимошкина

А блинчики фаршированные? Капустой, яблоками Или просто с вареньем, ванильным заварным кремом?
У меня, правда, из четверых мужчин, двое маленькие пока, но мясо все едят каждый день.
Так вот за блины они всё готовы отдать

А как яблоки для начинки подготовить?

[Тимошкина]

Сообщение от Valio 78

А как яблоки для начинки подготовить?

Ставлю на плиту сковородку, туда небольшой кусочек сливочного масла и немного растительного, пару столовых ложек сахара (количество зависит от кислоты яблок) и немого корицы (если любите). Яблоки без кожуры тру на крупной терке прямо в сковороду, так они не успевают потемнеть. И обжариваю (прогреваю) буквально пару минут.
На сливочном масле никогда ничего не готовлю, знаю, что не полезно, но для яблок делаю исключение, уж очень с ним вкусно получается.

[savarina]

Подскажите, кто знает, а что можно приготовить из капусты кольраби кроме салатов?

[Valio 78]

Сообщение от Тимошкина

Ставлю на плиту сковородку, туда небольшой кусочек сливочного масла и немного растительного, пару столовых ложек сахара (количество зависит от кислоты яблок) и немого корицы (если любите). Яблоки без кожуры тру на крупной терке прямо в сковороду, так они не успевают потемнеть. И обжариваю (прогреваю) буквально пару минут.
На сливочном масле никогда ничего не готовлю, знаю, что не полезно, но для яблок делаю исключение, уж очень с ним вкусно получается.

Сделала по вашему рецепту яблоки Очень вкусно Спасибо!!!!