Вкусняцкий топик-6

[~Hunny Bunny~]

Сообщение от *Sunrise*

какая красота

Сообщение от Galken

Боже, как игрушка )))
В жизни не подумаешь что настоящий .

Сообщение от Persik

\ага...
аж глинтвейнуть захотелось

Спасибо, люблю рождественскую атмосферу (хотя, рожд. мы не отмечаем, а по старинке новый год )

Глинтвейн по этому рецепту оказался хорошим, самое оно

[Galken]

Сообщение от kisl0r0d

А нам со сливочным маслом не понравилась Мимоза
Тяжелый какой-то получился

мож масла многовато ?

[kisl0r0d]

Сообщение от Galken

мож масла многовато ?

Думаю, просто непривычно

[pluha]

Подпишусь

[Ровором]

Сообщение от Wise

Может кому пригодится для утреннего вдохновения)
Я вот сегодня утром кексы сделала) проснулась раньше обычного
А я сделала с рикоттой.

Кексы с рикоттой и красной смородиной



Взяла:
250 г рикотты (или творога, тогда протереть через сито)
200 г муки (просеять)
150 г сахара (если любите послаще, смело кладем 200 г, я убавляю до 150, а то и меньше)
ванильный сахар по вкусу
150 г сливочного масла
3 яйца
1 ч.л. разрыхлителя
щедрая горсть красной смородины (~1/2-1 ст., количество регулируем по вкусу, и конечно же, вместо красной смородины можно добавить что душе угодно)

Что делать:

Размягченное масло растереть с сахаром до пышности, добавить по одному яйца, взбивая после каждого. Затем добавить рикотту, просеянную муку и разрыхлитель и перемешать до однородности.
В конце вмешать смородину (т.к. красная смородина ягода довольно нежная, удобно ее добавлять уже в формочки: ложка теста на дно-горстка ягод-ложка теста сверху).
Формочки смазать маслом или выстелить бумажными корзиночками, выложить тесто на 2/3 формочек. Выпекать ~20 минут при 180°С.
Остудить сначала в форме, затем на решетке.

Пусть и немного на бегу, в утренней суете, к завтраку, еще чуть теплые и источающие тонкий аромат красной смородины, они были чудесны)
С рикоттой они более нежные,чем с творогом, с каким-то даже немного сливочным вкусом)

Я сегодня тоже проснулась раньше и пекла такие маффины,только вместо рикотты положила йогурт Активия творожная 2 баночки(пропадали у меня по сроку),а сверху клала по замороженной ягодке красной смородины.
Очень вкусно получилось!

[Lussik31]

Сообщение от Anastasiya

а картошку в какой слой пихаете ?

Первый, а на нее рыбу

[Persik]

А у нас вчера свекры в гостях были... я их малость побаловала
плетеночкой шпинатной


тыквенными оладьями


и мягким яблочным печеньем

[graffiti]

никогда не пробовала тыквенных оладий....

[Persik]

Сообщение от graffiti

никогда не пробовала тыквенных оладий....

Довольно интересная штука... тем более, сейчас сезон
400 гр тыквы в блендер до мелкой крошки, можно не до мелкой, кому как нравится
2 яйца
4 ст. л. муки
соль
я еще мускатного ореха добавила
выпекать как оладьи желательно на оливковом масле (почти во всех вариациях этих оладий значится это масло)

и со сметанкой

[kisl0r0d]

Сообщение от Persik

и мягким яблочным печеньем

Рецепт в студию!