Как испечь блины на индукционной плите?

[Алена Сероглазая]

Сообщение от zakagiokna

+100 запекаются они как-то не так... не румяные... может, еще не приноровилась - индукционная только не давно, может, сковородку чугунную завести

Цвет от сковородки действительно меняется. Даже на простой электрической . Пеку одновременно на двух разных и получается две разных румяности.

[Килюшонок]

Купила в Меркурии блинную сковороду ( плоскую, без бортиков, с толстеньким дном, средней тяжести) Welen за 1000 с копейками, жарю на бустере - всё румяное и кружевное

А в магазине мне сказали, что чугунных для стеклокерамики индукционной не бывает, тк дно должно быть ровным и гладким, а-то царапины будут и тд, а от чугуна такого не добиться...верить или нет??? у кого чугунные - подскажите фирмы

[desperate07]

Сообщение от gelestina

А где сейчас можно купить чугунную сковородку с плоским дном?

видела в стокмане и в финляндии )

[lapa]

Ой, блинная у меня старая, советская ещё... Хорошо жарит.

[kushch]

Сообщение от lapa

Ой, блинная у меня старая, советская ещё... Хорошо жарит.

вы еще про плиту спрашивали у меня вот такая
http://www.mtonline.ru/catalog/bitec...x_ehd_60150_p/
Вроде, мощности хватает

всю жизнь только с газом дело имела. новаЯ плита 2 недели. привыкаю сковородки тефаль мои не подходят. есть только одна сковорода с толстым дном. но в ней только тушить-жарить. вот сейчас выбираю сковороды. говорят, что в Ленте по акции сковороды подходят к индукции

[avosurt]

у меня Тефалевские специально для индукции. покупала в швеции, но у нас тоже есть наверняка (серия Privilege Pro)

[Svetlana_Gr]

Сообщение от zakolenka

В икее сковороды 365+ и Фаворит точно подходят для индукции.
Фаворит очень достойные сковороды.

У меня тоже с этими проблем нет. Жарю на 8 (из 9). Бустер даже не пробовала.

[Шалфей]

Сообщение от Svetlana_Gr

У меня тоже с этими проблем нет. Жарю на 8 (из 9). Бустер даже не пробовала.

Я блины жарю на 7. На обычной универсальной сковородке (tefal matador)
У сковородок, которые подходят для индукции на дне, как правило, написано слово induction
Варочная - Электролюкс

[Елена 2802]

все сковородкии кастрюли к которым прилипает магнит подходят к индукции.

жарю блины на обычной из ИКЕА. все ок. единственно смущало, что когда разливаю блинную массу по сковороде - плита выключается, но как только ставлю сковороду на место она вновь включается. привыкла. в остальном все так же как и на газу. и уж гораздо лучше чем на обычной электроплите