МУЛЬТИВАРКА-4. обсуждение, рецепты, фотки

[Лемон]

Может тайна кроется в сорте риса? Пропареный или круглозерный?) Хотя у меня тоже раз на раз не приходится, сорт один использую)

[Svetikova]

Сообщение от Шкодливая

Стоял минут 25! Я сама удивилась... на час поставила на тушение, плов разбух...

так вы готовили его на режиме "тушение"??? а почему не поставили на режим "плов"???

[RedFox]

Сообщение от Svetikova

Девочки подскажите готовлю плов в мульте, но он всегда сухой получается. Это потому что мало воды или наоборот много?? А может причина в другом.....я просто не умею его готовить

А вы масло добавляете? У меня вначале суховатый плов получался, когда я почти не добавляла масла. К слову, на "Выпечке" ничего предварительно не обжариваю, просто наливаю на дно немного масла, кладу мясо-лук-морковь-специи, перемешиваю, далее сверху рис-воду-специи и включаю.

[Svetikova]

Сообщение от Лемон

Может тайна кроется в сорте риса? Пропареный или круглозерный?) Хотя у меня тоже раз на раз не приходится, сорт один использую)

Может и в этом хотя почитав, я поняла, что надо круглозерный - его и купила.

[Svetikova]

Сообщение от RedFox

А вы масло добавляете? У меня вначале суховатый плов получался, когда я почти не добавляла масла. К слову, на "Выпечке" ничего предварительно не обжариваю , просто наливаю на дно немного масла, кладу мясо-лук-морковь-специи, перемешиваю, далее сверху рис-воду-специи и включаю.

Масло кстати почти и не добавляю на днях ещё раз попробую, с водой строго по пропорциям и побольше масла налью

[RedFox]

Сообщение от Svetikova

Может и в этом хотя почитав, я поняла, что надо круглозерный - его и купила.

А почему круглозерный? Вроде бы здесь в топике большинством голосов пришли к выводу, что лучше всего золотистый

[Svetikova]

Сообщение от RedFox

А почему круглозерный? Вроде бы здесь в топике большинством голосов пришли к выводу, что лучше всего золотистый

Да??? завтра прочту что у меня написано, может я всё на свете перепутала. И рис не тот и масло мало, ужаааааааааассссс

[tutelka]

Сообщение от Svetikova

Девочки подскажите готовлю плов в мульте, но он всегда сухой получается. Это потому что мало воды или наоборот много?? А может причина в другом.....я просто не умею его готовить

рис обычно длиннозерный для плова беру, краснодарский обычный, чтоб не сухой был, масла надо растительного пару ложек столовых

[RedFox]

Сообщение от Svetikova

Да??? завтра прочту что у меня написано, может я всё на свете перепутала. И рис не тот и масло мало, ужаааааааааассссс

На самом деле, выбор риса зависит от того, какой плов вы предпочитаете - круглозерный обычно берут для каш, соответственно, и плов с ним выходит более кашеобразный, а с золотистым - рассыпчатый, рисинка от рисинки.

[Атаха]

у меня кстати красивый плов стал получатся когда вычитав тут на первой страничке стала рис сначала в растительном масле обжаривать на выпечке...
всегда покупаю золотистый,

эх, с каждым днём понимаю что мне нужна вторая мультя- маленькая...