А какой срок хранения у холодца? :)))

[Тимошкина]

Сообщение от тоник

Варила 30, сегодня доели. Вкус не изменился.

Еще надо добавить, что все живы - здоровы

[мамаАля]

Сообщение от тоник

Варила 30, сегодня доели. Вкус не изменился.

Сообщение от Волоокая Селедка

Да ладно, я вот и нюхала, и пробовала, так как свеженький!

Сообщение от ВикаСтар

Я тоже варила 30, сегодня доела - как-будто свежий, стоял на балконе.

Сообщение от Vatsa

Вчера доели, варила 30-го. Такой же вкусный был.

Тоже варила 30-го, доели сегодня в 14-00 пока живы и Рождество собираемся отмечать!!!

На мой взгляд, если студень правильно сварен ( крепкий БЕЗ желатина, то 5 дней точно может в холодильнике простоять).

[kaprizel]

автор потихоньку доедает остатки холодца,пока мы обсуждаем его хранение

[Catherina]

Сообщение от kaprizel

автор потихоньку доедает остатки холодца,пока мы обсуждаем его хранение

Ага, угадали. Ну, явно у меня хранение не превысит 5-ти дней , но я немножко напряглась из-за добавления желатина... Он что, плохо влияет на сохранность продукта? Бульон получился крепкий, но я для верности туда еще желатина вбухнула...

[мамаАля]

Сообщение от Catherina

Ага, угадали. Ну, явно у меня хранение не превысит 5-ти дней , но я немножко напряглась из-за добавления желантина... Он что, плохо влияет на сохранность продукта? Бульон получился крепкий, но я для верности туда еще и желантина вбухнула...

С желатином ( позволю себе поправить написание) студень быстрее киснет,жидкость начинает отходить.

[Южный ктототам]

Сообщение от мамаАля

С желатином ( позволю себе поправить написание) студень быстрее киснет,жидкость начинает отходить.

а я со дня основания темы думаю над вопросом, откуда у людей жидкость начинает отходить в холодце теперь ясно. мы без желатина варим

[Lubania]

Ну вапчет желатин не должен особо влиять.. Он, по сути своей родственник студню - выварка из тех же жил и костей.

[Лавиния]

варю обычно без желатина, добавляла только в последний раз - никак, собака, не застывал
стоит всегда по неделе (и в последний раз тоже), ибо варю много, забиваю холодильник под завязку

[Velena999]

Мы храним не более 3-4 дней, если больше, уже не то!

[Аккуратистка]

Я тоже 30-го варила (без желатина), сама не ем, а муж вчера вечером съел последний кусок. Ну и полночи его полоскало...
Интересно, наличие чеснока срок годности сокращает? Он же (чеснок) термически не обработан...