ЦЕЛИАКИЯ. Обсуждаем ТОЛЬКО продукты.

[LarNek]

Из амарантовой муки получается очень вкусно шарлотка и в любую выпечку её кладу. Только она же не клейкая, поэтому надо добавлять на половину рисовой или кукурузной муки и взбивать пару яиц.
И вкусная быстрая каша из неё: запарил кипятком, туда яичко разбить и маслица,посолить. Такая болтушка получится. Можно экспериментировать с добавлением фруктов или чего мясного.
Кладу её вместо булочки в котлетки, и для загустения гуляша (только побольше).

[alkov]

Сообщение от M & M

Содержание глютена в продукции "Живые конфеты".

ПРОЧТИТЕ ВНИМАТЕЛЬНО ИНФОРМАЦИЮ В ПРЛОЖЕННОМ ФАЙЛЕ!!!

это они идиоты или мне спать пора ???
если кукурузный крахмал, то откуда глютен?

[M & M]

Сообщение от alkov

это они идиоты или мне спать пора ???
если кукурузный крахмал, то откуда глютен?

Видимо следы. Но мало ведь. Думаю, можно спокойно употреблять их в пищу. Мне приятно, что они ЧЕСТНЫ.

[M & M]

Сообщение от Корица

Девочки, кстати, в качестве информации
Вдруг кто-то не знает, что бурый рис намного полезнее, чем белый шлифованный
К тому же в нем больше витаминов группы В (что для больных ц. очень важно)
Я стараюсь почаще покупать бурый, а на вкус мне вообще очень нравится смесь бурого и дикого риса (агроальянс)

Вот на вскидку нашла статейку про бурый рис (там надо нажать на продолжение, чтобы прочитать вторую страницу). http://www.dietaonline.ru/articles/article.php?id=623
Но, думаю, если кому-нибудь будет интересно про это еще узнать - информацию найти не составит труда

Спасибо, и я покупаю его.

[valnarva]

Подскажите , киндербиовиталь-гель,при целиакии можно?

[Mills]

Может быть кому-то будет полезно.

Есть такие витамины - http://www.vitaminy-orthomol.ru/
ОРТОМОЛ.

Это немецкая марка, я много лет покупаю. Они безглютеновые, на упаковке написано и на сайте (оригинальном) я нашла информацию, что они рекомендованы лицам с целиакией.

Витамины хорошие, моя дочь их отлично переносит (а она чешется от любых витаминов обычно).

[verbamarina]

Сообщение от alkov

это они идиоты или мне спать пора ???
если кукурузный крахмал, то откуда глютен?

Подождите,
я что-то смутно вспоминаю, как в каком-то интернет-магазине увидела, что они предлагают, вот точно никак не вспомнить, что-то типа кукурузного глютена, я тогда сильно поразилась. Может это они там на пищевом производстве весь белок зерновых так называют.
Нам бы языка взять, какого-нибудь технолога-пищевика, да посмышлёнее.

[Марьяна]

Глютен - это и есть белок зерновых.

[Корица]

Сообщение от Mills

Может быть кому-то будет полезно.

Есть такие витамины - http://www.vitaminy-orthomol.ru/
ОРТОМОЛ.

Это немецкая марка, я много лет покупаю. Они безглютеновые, на упаковке написано и на сайте (оригинальном) я нашла информацию, что они рекомендованы лицам с целиакией.

Витамины хорошие, моя дочь их отлично переносит (а она чешется от любых витаминов обычно).

Спасибо

А вы их в офисе покупаете? Я даже не знаю, где эта Цветочная улица...

Что -то там для женщин только беременных , а остальным - витамины не положены?

[Корица]

Сообщение от valnarva

Подскажите , киндербиовиталь-гель,при целиакии можно?

Насколько я помню из информации из топиков, девочки писали что можно