А что у Вас на УЖИН?

[Бабушка Таня]

Курица в горчично-медовом соусе.
Быстро и вкусно.
Только курицу надо замариновать заранее (хотя бы на пару часов) в соусе.
Можно замариновать на ночь, или, наоборот, на день.
Вечером засунул в духовку и - все!

Для соуса нужно смешать, взяв по 1 столовой ложке:
- горчицы,
- меда,
- кетчупа,
- соевого соуса.

Можно курицу не разделывать, смазать ее соусом, замариновать, а перед запеканием начинить кусочками яблок.
А можно разделать курицу на порционные кусочки, замариновать.
Затем выложить в форму, переложив четвертинками яблок.
И - в духовку!
Приятного аппетита!

[Вжик]

Свиные ребрышки жаренные и овощное рагу (баклажаны, перец, томаты, специи, зелень), тортик "птичье молоко"

[Nats-25]

Сообщение от Сюзи

Понятия не имею что приготовить сегодня на ужин....Хочется картошечку в необычном варианте.
Кто что подскажет??)

Картофель по-савойски

Ингредиенты:
картофель - 500 г
молоко - ¼ л
яйца - 2 шт
сыр тертый - 2-3 ст л
мускатный орех - щепотка
соль, перец - по вкусу

Приготовление:

В молоко вбить яйца и все взбить. Осторожно добавить тертый сыр, соль, перец, мускатный орех.

Очищенный картофель нарезать тонкими дольками, поместить в форму для запекания и залить молочной смесью. Поместить в разогретую духовку.

Выпекать до готовности





Я так делала,очень вкусно,но до готовности в моей духовке потребовался час...

[ОйнуТаша]

Сообщение от Сюзи

Понятия не имею что приготовить сегодня на ужин....Хочется картошечку в необычном варианте.
Кто что подскажет??)

что-то типа жареной по- деревенски...

нарезать крупными кусками- на 4-6 частей картофелину, желательно одинакового размера, обсушить, на хорошо разогретую сковороду, много раст. масла, желательно не набивать битком сковороду, чтоб картошечке вольготно было, перемешивать не часто, чтоб взялась корочкой, не расквасилась, но и не подгорела, солить почти готовую, крышкой не накрывать...что-то излишне детально, привычка...)))

[Vatsa]

Тушеная капуста с подкопчеными окорочками и болгарским перцем.

[Nats-25]

У нас тушеная капуста с охотничьими колбасками и морковью

[Сюзи]

Сообщение от Nats-25

Картофель по-савойски

Ингредиенты:
картофель - 500 г
молоко - ¼ л
яйца - 2 шт
сыр тертый - 2-3 ст л
мускатный орех - щепотка
соль, перец - по вкусу

Приготовление:

В молоко вбить яйца и все взбить. Осторожно добавить тертый сыр, соль, перец, мускатный орех.

Очищенный картофель нарезать тонкими дольками, поместить в форму для запекания и залить молочной смесью. Поместить в разогретую духовку.

Выпекать до готовности





Я так делала,очень вкусно,но до готовности в моей духовке потребовался час...

Рецептик приберегу до следующего раза!) В магазин уже бегала просто!) Но спасибо!)

[Сюзи]

Сообщение от ОйнуТаша

что-то типа жареной по- деревенски...

нарезать крупными кусками- на 4-6 частей картофелину, желательно одинакового размера, обсушить, на хорошо разогретую сковороду, много раст. масла, желательно не набивать битком сковороду, чтоб картошечке вольготно было, перемешивать не часто, чтоб взялась корочкой, не расквасилась, но и не подгорела, солить почти готовую, крышкой не накрывать...что-то излишне детально, привычка...)))

Так и сделала!) Правда предварительно картошку отварила и пожарила с лучком!) Осталось дождаться мужа!) Я то не ем.... у меня сегодня на ужин два яблока.

[ОйнуТаша]

Сообщение от Сюзи

Так и сделала!) Правда предварительно картошку отварила и пожарила с лучком!) Осталось дождаться мужа!) Я то не ем.... у меня сегодня на ужин два яблока.

отличненько!! )))
а попробуйте как-нибудь просто поджарить, без варки, очень вкусно получается, с корочкой, а внутри - как печеная..да с зеленым лучком!!

[Кенгa_ру]

Сообщение от Брунгильда2011

Баклажаны со свининой по-молдавски, салат из картофеля с ветчиной и маслинами

а расскажите поподробнее (и про горячее, и про салат)