---Клуб "ПРИВИВКЕ НЕТ!" часть 2---

[Чудо и Ко]

Сообщение от Манная Каша

Скажите, а в обычных магазинах Пятёрочка, Перекрёсток, ОКей, Ашан, Лента, бездрожжевой хлеб продаётся? Никогда не обращала внимания.

Мы в Пятерочке покупаем круглый ржаной хлеб (не путать с Дарницким!) - там в составе нет дрожжей. Лаваш в Пятерочке не очень вкусный и портится быстро, в Окее вкуснее. Без дрожжей только тонкий лаваш, толстые лепешки с дрожжами, хотя в Грузии мне кажется их без дрожжей делали.

[Ялочка З.Г.]

Сообщение от Манная Каша

Скажите, а в обычных магазинах Пятёрочка, Перекрёсток, ОКей, Ашан, Лента, бездрожжевой хлеб продаётся? Никогда не обращала внимания.

Сообщение от Чудо и Ко

У меня интуиция совсем испортилась
Мне как раз статьи о вреде дрожжей пока напоминают Червонскую и Котока, после чтения которых мне казалось, что вред от прививок весьма преувеличен, ну вот отторгает у меня организм все что преподается с фанатизмом Но по прививкам информации очень много в интернете, Слава Богу, и медицинских статей тоже хватает, можно было сделать выводы. Чтобы эти выводы стали убеждением пришлось еще и воспользоваться опытом
А с дрожжами пока очень мало информации, да и возможный вред от ежедневного употребления дрожжевого хлеба не так очевиден как осложнения от прививок
Но уже зрею на закваску
А Вы сами хлеб печете? Мы пока на круглом ржаном хлебе и на армянском лаваше остановились, сыну нравится теперь вместо бутера лопать рулет

Да продается, даже несколько марок, поищите внимательно. Фирмы "Хлебное местечко", " Рижский хлеб", "богородский", лаваши и т.д. Это хлеб промышленного производства. А еще есть в городе народные умельцы, которые сами пекут здоровый хлеб на продажу. Есть даже чувак, который дома мельницу держит и его хлеб даже из муки непромышленного производства, а из самодельной. Я вот у него последнее время беру.
Да-да, еще круглый ржаной, точно!

[Shedevra]

Сообщение от Ялочка З.Г.

Да продается, даже несколько марок, поищите внимательно. Фирмы "Хлебное местечко", " Рижский хлеб", "богородский", лаваши и т.д. Это хлеб промышленного производства. А еще есть в городе народные умельцы, которые сами пекут здоровый хлеб на продажу. Есть даже чувак, который дома мельницу держит и его хлеб даже из муки непромышленного производства, а из самодельной. Я вот у него последнее время беру.
Да-да, еще круглый ржаной, точно!

Вот я тоже про него хотела написать

[Чудо и Ко]

Мы отдыхали год назад в Пушгорах и ходили на экскурсию на водяную мельницу, там показывают как мололи муку в старину и тут же как сувенир эту свежесмолотую муку насыпают в кулечек. Я в городе испекла ржаных лепешек из нее (правда с дрожжами ), вкус у них был незабываемый Я потом наивная купила в магазе этой ржаной муки, совсем не то, а отрубей ржаных так и не нашла, чтобы хоть как-то улучшить ее вкус и свойства
В следующую поездку хотим у мельника купить мешок муки

[Чудо и Ко]

Девочки, я вот тут темку про скарлатину почитываю, там очень интересную ссыль бросили http://www.7gy.ru/rebenok/detskie-bo...redstvami.html
В этой статье написано:
"Скарлатина гораздо опаснее кори. Во время тяжелых эпидемий без врачебной помощи возможно большое число смертельных исходов....
Скарлатина относится к очень заразным инфекциям."
У нас в д/с таблички с надписями о карантине по скарлатине постоянно кочуют с одной группы на другую и все нормально, никакой эпидемии нет, а из кори какую-то чуму сделали. И ведь все из-за вакцинации Все настолько прозрачно, что просто противно, а народ ведется
Представляю что бы было если бы изобрели вакцину от скарлатины, точнее от токсина, которым она опасна

[Karamelkin]

Сообщение от Ялочка З.Г.

Да продается, даже несколько марок, поищите внимательно. Фирмы "Хлебное местечко", " Рижский хлеб", "богородский", лаваши и т.д. Это хлеб промышленного производства. А еще есть в городе народные умельцы, которые сами пекут здоровый хлеб на продажу. Есть даже чувак, который дома мельницу держит и его хлеб даже из муки непромышленного производства, а из самодельной. Я вот у него последнее время беру.
Да-да, еще круглый ржаной, точно!

А что это за чувак??? Как найти?
Я правда сама хлеб пеку, но все еще на дрожжах, никак не решусь на закваску, ее ж, родимую, нужно постоянно холить и лелеять, кормить, ласковым словом приободрять А вот готовый бездрожжевой хлебушек прикупала бы периодически. Мы с Вами рядом, может и умелец поблизости?

Сообщение от Чудо и Ко

Мы отдыхали год назад в Пушгорах и ходили на экскурсию на водяную мельницу, там показывают как мололи муку в старину и тут же как сувенир эту свежесмолотую муку насыпают в кулечек. Я в городе испекла ржаных лепешек из нее (правда с дрожжами ), вкус у них был незабываемый Я потом наивная купила в магазе этой ржаной муки, совсем не то, а отрубей ржаных так и не нашла, чтобы хоть как-то улучшить ее вкус и свойства
В следующую поездку хотим у мельника купить мешок муки

Ржаные отруби в аптеках бывают. А мука ржаная неплохая (на мой взгляд) на складе ММК на Лиговском, но там от 5 кг она..

[Танин]

Сообщение от Чудо и Ко

Девочки, я вот тут темку про скарлатину почитываю, там очень интересную ссыль бросили http://www.7gy.ru/rebenok/detskie-bo...redstvami.html
В этой статье написано:
"Скарлатина гораздо опаснее кори. Во время тяжелых эпидемий без врачебной помощи возможно большое число смертельных исходов....
Скарлатина относится к очень заразным инфекциям."
У нас в д/с таблички с надписями о карантине по скарлатине постоянно кочуют с одной группы на другую и все нормально, никакой эпидемии нет, а из кори какую-то чуму сделали. И ведь все из-за вакцинации Все настолько прозрачно, что просто противно, а народ ведется
Представляю что бы было если бы изобрели вакцину от скарлатины, точнее от токсина, которым она опасна

справедливости ради да
у моей бабушки младшая сестра в 6 лет умерла от скарлатины

[Счастик]

Сообщение от natikiv

Бездрожжевой на чем поднимают? На химических разрыхлителях.

Солод, например , зёрна

конечно нашим производителям верить нельзя, но хочется верить покупаю не в ОКЕЕ

[Счастик]

Сообщение от Ялочка З.Г.

Нет, на закваске. Как раньше делали, до появления термофильных дрожжей.
Дрожжи, которые мы добавляем в домашнюю выпечку тоже плохие.
Люди делают сами дома закваску и на ней пекут хлеб. Заморочно немного, но зато полезно.

+ 100

[babyirka]

у вас тут уже кулинарная темка получается