ЙОГУРТНИЦА,РАССКАЖИТЕ!

[ЕгориноГоре]

Девочки, подскажите про Redmond RYM-M 5401. почему у нее мощность 50вт, тогда как во всех остальных по 10-15-20 (ну кроме тефаль 8872, но там принцип другой)

[ДусяЯ]

Сообщение от ks.

Девочки, подскажите про Redmond RYM-M 5401. почему у нее мощность 50вт, тогда как во всех остальных по 10-15-20 (ну кроме тефаль 8872, но там принцип другой)

Redmond не очень хорошая бытовая техника

[Pintusha]

Сообщение от ДусяЯ

Redmond не очень хорошая бытовая техника

Странно,много хороших отзывов читала именно про их йогуртницу.

[allusia]

Девочки, здравствуйте! Делала вчера первый раз йогурт на закваске vivo в йогуртнице ariete. По вкусу нормально, сыворотка не отошла, но какой-то тянучий и жидковатый, не такой как магазинный. Такого ведь не должно быть? Молоко было Пискаревское 2.5%. Измеряла йогурт во время приготовления температура была 40, потом 42-43, подложила картонки. Готовился 8 часов. Может этого мало?

[Pintusha]

Сообщение от allusia

Девочки, здравствуйте! Делала вчера первый раз йогурт на закваске vivo в йогуртнице ariete. По вкусу нормально, сыворотка не отошла, но какой-то тянучий и жидковатый, не такой как магазинный. Такого ведь не должно быть? Молоко было Пискаревское 2.5%. Измеряла йогурт во время приготовления температура была 40, потом 42-43, подложила картонки. Готовился 8 часов. Может этого мало?

Может надо было побольше подержать чуток,минут на 15 больше,а то он быстро может переквасится.я тоже делала виво в ариетта и у меня все нормуль,я беру молоко простоквашино отборное 3.5процентов.получается что ложка стоит.правда в ариетта не получались вивовский ацидолакт и симбилакт,думаю из за того что там высокие температуры(перегривает)зато в йогуртнице виво все ок.йогурт вполне выдерживает температуру42 градуса,так что думаю вам минут на 10-15 надо было побольше подержать.

[allusia]

Спасибо за ответ, буду экспериментировать! еще вопрос: готовый йогурт в холодильник ставить когда полностью остынет?

[I_fairy]

Сообщение от Катечка

На закваске - еще вкуснее! Честно Берите хорошие, в проверенном месте

а какие хорошие? как понять?
и где эти проверенные места?
вот хочу йогуртницу купить, но никак не пойму на чем лучше делать йогурт, творог и т.п?
хочется чтобы в результате получился натуральный продукт, ну и вкусный конечно, не кислый.

[allusia]

Опять не очень получилось. Молоко 3,2%ж, время 10ч. Погуще, но все равно "сопливый"! Молоко ультпропастеризованное. Может на 12ч поставить? Или дело в закваске?

[Мария Р.]

Сообщение от Pintusha

Странно,много хороших отзывов читала именно про их йогуртницу.

Ну вот, на 8 марта обзавелись йогуртницей именно этой фирмы - Редмонд. Вчера был испытательный запуск. Молоко "Большая кружка" 3,2 жирности, баночка активии, и 2 капсулы Йогулакта. Поставила на 8 часов. Ночью вставала часа в 4, молоко уже схватилось. Утром уже был вкусный (на мой вкус) йогурут, дочке тоже понравился, сын сказал, что надо с клубникой делать. Мужу на завтрак сделала заправку к рыбе и рису - йогурт+соль+лимонный сок+перец+зира+петрушка+укроп, взбила блендером - вкуснотень.

Будем еще экспериментировать. Но пока довольна. Выполнена качественно, удобно на таймере оставшееся время посмотреть, по форме и цвету идеально вписалась в кухонный интерьер.

[Филис]

Сообщение от *МалинкА*

а вы пробовали делать с нашими заквасками виво или лактина? этот я на сравнение напрашиваюсь

пока нет, на след. неделе буду на Лиговском, хочу взять виво попробовать

Сообщение от Жена Космонавта

а вот насчет доставки не вводите людей в заблуждение, 4$ (вес до 1440 грамм) и 6$(до 1840+- грамм), и только если заказ "потянет" на сумму выше 40$ тогда и "тяжелый"=4$
к тому же в последнее время в них присутствует еще одина закваска "египетская"

может у них глюк был, но последние 2 заказа мне посчитали именно по 4$ (1840 грамм и стоили меньше 40 $, спец-но проверила) повезло
надо египетскую посмотреть, интересненько...

Сообщение от Pintusha

А эти йогурты-закваски не испортятся пока их доставят?

нет, они сухие (закваска смешана с сухим молоком), она еще и пролежала у меня бог знает сколько после получения - и все ОК

Сообщение от *МалинкА*

а вы готовите по той инструкции? 12-15 часов держите в йогуртнице?

нет, 12-15 часов - это видимо для комнатной t, если в йогуртнице - то гораздо быстрее, я первый раз на закваске держала 10 часов - получилось кисловато, когда делала второй раз уже на своем йогурте - вынула через 6 часов, очень нежный получился (но буду держать в след. раз чуть-чуть подольше - чтобы кислинка все-таки была)