МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ! КОГДА? КАК?

[Ennotik]

Сообщение от ХдеЯ

Я бы Тему в жизни не купила, очень много отравлений....

Ну не знаю.. Только тему и едим и все отлично!!! И творог, и кефир и йогурты тема покупаем.

[Екиг]

Сообщение от galushka771

я тоже где-то ввдела в 9 месяцев, но сразу свою закваску, купила в аптеке невис закваску "виталия", ее хватает на 18 дней., стоит 60 руб всего. Заквашиваю ее через день, даю мелкиму и кефирчик,он совсем не кислый,итворожок из нее делаю и с фруктами даю. Отлично переваривается и съедается) всего в день-50 гр творога, 100 мл кефира)

а не поелитесь рецептиком, как делать???? а то я в этом ничего не понимаю, а доча покупной творожок отказывается есть, вот хочу попробовать сама сделать творожок и кефирчик.

[Марлен Дитрих]

Тему с Агушей не куплю под автоматом..жуть жуткая.

Творог сама делаю-10 минут работы и уверенность что все ОК.

[Alsida]

Самое опасное это летом покупать готовые творожки и пр. Молочку нам как раз в это время надо вводить. Все таки при транспортировки в жару нарушаются температурные режимы и запросто можно попасть на испорченный продукт. Скорее всего буду делать сама.
Девочки, может поделитесь рецептами? Где закваску брать?

[yaninamama]

вот говорят в аптеке "невис" закваска "виталия".. вобщем путь наш лежит в аптеку за закваской))
ну или можно по-старинке в молоко кефир или корку черн хлеба - молоко быстрее скисает.. но все равно пару дней..
а кто знает - с покупной закваской он сразу сворачивается чтоли??

[Margari]

Я детские творожки не покупала, давала сразу нормальный творог. Кефир у нас не пошел. Вводить я начала где-то с 7 месяцев, т.к. активно на ГВ были.

[egles-komen]

творог и кефир с 8 месяцев. И то, и то Тема.
Кефир - весь пьем. Творог - сначала 30 г. К году плавно увеличили до 50... сейчас уже 60 даю

[galushka771]

Сообщение от Екиг

а не поелитесь рецептиком, как делать???? а то я в этом ничего не понимаю, а доча покупной творожок отказывается есть, вот хочу попробовать сама сделать творожок и кефирчик.

смотрю многие хотят рецепт.)Вообщем, девочки, продается закваска в ампулах, к каждой дают подробнуюинструкцию, в двух словах объясню.Заквашиваете ее на 2л молока, потом после 12 часов сквашиванияполучаетсятакой-йогурт-кефирчик, вкусненький, от него откладываете 600-700грамм в отдельную баночку-рабочая закваска на 18 дней, останое даете малышу, делаете творог , пьете сами, ребенку можно в течении 2 дней давать,самой пить 7 дней) далее в след раз кипятите и остужаете 1 л молока, размешиваете в нем 70-80 грамм закваски и ставите втеплместона 7-8 часов, все готово! очень удобно на ночь ставить , с утра уже поить)

поповоду творожка-легче некуда,берете стеклянную банку, наливаете туда грамм 200 кефирчика, ставите в кастрюлькус водой кипятить,кипит 10 минут, все сворачивается, винимаете банку, студите,(елсли сразувхолодную воду-банка треснет!!!) и через сито проливаете.Всите-творог, а чашке-сыворотка, очень полезная вам, вашей коже. В принципе все) есть конечно другие закваски, но эта всего 60 р стоит и почти на месяц, а другие одноразовые ,к сожалению(

[yaninamama]

Ну спасибо Вам за ответ!!!

[Екиг]

Сообщение от galushka771

смотрю многие хотят рецепт.)Вообщем, девочки, продается закваска в ампулах, к каждой дают подробнуюинструкцию, в двух словах объясню.Заквашиваете ее на 2л молока, потом после 12 часов сквашиванияполучаетсятакой-йогурт-кефирчик, вкусненький, от него откладываете 600-700грамм в отдельную баночку-рабочая закваска на 18 дней, останое даете малышу, делаете творог , пьете сами, ребенку можно в течении 2 дней давать,самой пить 7 дней) далее в след раз кипятите и остужаете 1 л молока, размешиваете в нем 70-80 грамм закваски и ставите втеплместона 7-8 часов, все готово! очень удобно на ночь ставить , с утра уже поить)

поповоду творожка-легче некуда,берете стеклянную банку, наливаете туда грамм 200 кефирчика, ставите в кастрюлькус водой кипятить,кипит 10 минут, все сворачивается, винимаете банку, студите,(елсли сразувхолодную воду-банка треснет!!!) и через сито проливаете.Всите-творог, а чашке-сыворотка, очень полезная вам, вашей коже. В принципе все) есть конечно другие закваски, но эта всего 60 р стоит и почти на месяц, а другие одноразовые ,к сожалению(

спасибо большое!!!